Opbevaring af hickory nødder - hvornår og hvordan man høster hickory nøddetræer

Indholdsfortegnelse:

Opbevaring af hickory nødder - hvornår og hvordan man høster hickory nøddetræer
Opbevaring af hickory nødder - hvornår og hvordan man høster hickory nøddetræer

Video: Opbevaring af hickory nødder - hvornår og hvordan man høster hickory nøddetræer

Video: Opbevaring af hickory nødder - hvornår og hvordan man høster hickory nøddetræer
Video: Processing Shagbark Hickory nuts (Carya ovata) - Hulling, Storing, Stratifying, and Planting Advice 2024, April
Anonim

Høste af hickorynødder er en familietradition i mange af vores regioner. Størstedelen af typerne af hickorytræ findes hjemmehørende i Nordamerika. Faktisk findes kun tre arter af hickory uden for USA. Dette gør hickory-nødden til en nationalklenodie, som bør nydes af alle borgere. Dette er ikke så svært et spring at tage i betragtning af, at mange af vores skove har store bestande af vilde hickorytræer.

En afslappet spadseretur i din lokale skov kan finde dig omgivet af flere typer hickory og deres tilhørende nøddeafgrøde. Høst af hickory-nødder er en sjov familieaktivitet, der vil give dig en forsyning af disse nødder med højt proteinindhold, der holder gennem vinteren.

Bedste tidspunkt for hickorynøddehøst

Hickory-træer har tætte, søde nødder, der minder om milde valnødder. Nøddekødet er svært at komme til på grund af de hårde, tykke skaller, men når du endelig får smagt disse smøragtige nødder, bliver du hooked. Træerne er også kilder til saft, der kan koges ned til en sirup, ligesom ahorntræer og deres træ, både til værktøj og til at ryge mad.

Hvis du er så heldig at bo i et område med hickorytræer, så tag en tung sæk og nogetvandrestøvler og lær at høste hickory nøddetræer. Den smukke efterårsvandring og den friske, friske luft er kun en del af belønningen. Kilovis af rige nødder kan være en del af din vinterdiæt praktisk t alt gratis.

Efteråret er, når du kan finde skovbunde fyldt med tykke hickory-nøddeskaller. De brune til grå hårde afskallede nødder er modne om efteråret og vil begynde at regne ned under storme og blæsende perioder. Du kan også prøve at ryste et træ for at få en masse nødder, men vær forsigtig med at stå lige under din høst, da du kan få et hårdt slag på hovedet for din indsats.

I områder i det østlige USA er hickorytræer almindelige i blandede skove. Der er nogle arter, der bruges som planter til offentlig brug i parker og åbne områder, men de fleste er i løvfældende og blandede skove i naturen. Hickories har en stor afgrøde omkring hvert tredje år, men hvert år vil der være en vis produktion.

Sådan høster man hickorynøddetræer

Nødderne er tunge og olieagtige, så en tyk, kraftig sæk eller kasse anbefales. Når du først har fundet en hickorylund, er høsten et snuptag. Tjek de jordmøtrikker, der er intakte med undtagelse af en lille revne. Saml dem op, der er relativt plettede og ikke har rådne pletter.

Fjern skaller, mens du høster, for at lade dem kompostere tilbage i jorden og berige jorden omkring træet. Den ideelle nød vil have en brunlig grå skal, og den indvendige skal vil være en rig kastanjebrun.

Hvis du er i et tæt træbevokset område med større træer, der beskytter hickoryen, skal du muligvis ryste planten for at fjernenødder. Vær forsigtig med at klatre i træer for at ryste dem.

Tips til opbevaring af hickorynødder

Når du har din dusør, vil korrekt opbevaring af hickorynødder sikre, at de holder længe. Skil så at sige hveden fra avnerne ved at putte nødderne i spande med vand. Kassér alt, der flyder. Nøddekødet vil ikke være spiseligt.

Læg nyligt høstede nødder ud i et varmt område for at tørre dem helt. Når nødderne er tørre, norm alt efter et par uger, kan du holde dem på et køligt sted (som kælderen eller en rodkælder) i op til en måned, så længe området er tørt, og nødderne får en god luftgennemstrømning. Alternativt kan du skrælle nødderne og fryse nøddekødet i flere måneder.

Hickory Nut Uses

En af de mest oplagte anvendelser af hickorynødder er simpelthen at spise dem ude af hånden. Afskalning kan vise sig at være en udfordring, men når du først kommer ind i det søde smørholdige kød, vil du have problemer med at stoppe din snacking. Nøddekød er nyttige i enhver opskrift, der kræver pekannødder eller valnødder. Du kan også lægge nøddekødet i blød i s altlaget vand og derefter stege dem for at få en s alt sprød smag. De kan også steges i en lav ovn, men smagen er ikke så rig som direkte stegt kød.

Hvis du skal på beskydning for at opbevare eller fryse nøddekødet, så smid ikke disse skaller væk. De er høje i olier, men hårde som sten og brænder langsomt og jævnt. Tilføj dem til pejsen for en delikat hickoryduft, eller smid dem på grillen for at tilføje en subtil hickorysmag til kød.

Anbefalede: