Pleje af jordbærspinat - lær hvordan du dyrker jordbærspinatplanter

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Jordbærspinat er lidt af en forkert betegnelse. Den er beslægtet med spinat, og bladene smager ens, men dens bær deler lidt med jordbær udover farve. Bladene er spiselige, men deres smag er meget let og kun mildt sød. Deres lyse røde farve giver en fremragende accent i salater, især parret med deres ledsagende blade. Fortsæt med at læse for at lære mere om dyrkning af jordbærspinat.

Pleje af jordbærspinat

Så præcis hvad er jordbærspinat? Jordbærspinatplanten (Chenopodium capitatum syn. Blitum capitatum), også kendt som strawberry blite, vokser i naturen over hele Nordamerika, dele af Europa og New Zealand. Den har ikke været igennem meget dyrkning, men selv de kommercielt solgte frø er meget nemme at dyrke.

Jordbærspinat er en kuldeplante, der kan modstå en let frost, men den er mere varmetolerant end ægte spinat. Du vil dog gerne have, at den bolter sig til sidst, da det er her, dens karakteristiske bær dukker op.

Plant den i fugtig jord i fuld sol og vand regelmæssigt. Hvis du bor i et område, der oplever kolde vintre, så plant i det tidlige forår for en høst af blade gennem foråret, og blade ogbær om sommeren. Hvis du bor i et område med varme vintre, så plant det om efteråret for vækst gennem vinteren og høst hele foråret.

Sådan dyrker man jordbærspinatplanter

Jordbærspinatplanten er en etårig og kan sås direkte fra frø til høst samme år. Plant dine frø 1-2 tommer (2,5 til 5 cm) fra hinanden i rækker 16-18 tommer (40,5 til 45,5 cm) fra hinanden.

Udover almindelig vanding er pleje af jordbærspinatplanter meget minimal. Det er dog selvsående, og på grund af dette betragter nogle mennesker det som et ukrudt. Deadhead dine planter, hvis du ikke vil se dem samme sted næste år. Ellers skal du lade dem slippe deres frø og nyde en usædvanlig og nærende tilføjelse til din have og kost hvert år.