Dækbeskæring til grøntsagsproduktion - Typer af grøntsagshavedækafgrøder

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

En sund køkkenhave kræver næringsrig jord. Mange gartnere tilføjer kompost, gødning og andre organiske materialer for at berige jorden, men en anden metode er ved at plante vegetabilske haveafgrøder. Så hvad er det, og hvorfor er dækafskæring til øget grøntsagsproduktion en god idé?

Hvad er dækafgrøder i haven?

Det organiske stof, vi bruger til at ændre vores jord, giver mad til regnorme, bakterier, svampe, nematoder og andre, der lever i jorden, og gør den til gengæld frugtbar. Plantning af dækafgrøder til køkkenhaver er blot en anden metode til at tilføre organisk materiale i haven for at lette sundere vækst og produktion. Dækafgrøder i haven forbedrer jordens fysiske struktur og frugtbarhed.

At dyrke dækafgrøder til køkkenhaver standser også jorderosion, reducerer ukrudtsproblemer, hjælper med at fastholde vandet og giver dækning til gavnlige insekter. Når dækafgrøden er bearbejdet tilbage i jorden, giver den nitrogen, fosfor, kalium samt andre mikronæringsstoffer. Dækafgrøder, der bruges til at tiltrække gavnlige insekter for at hjælpe med at bekæmpe skadedyr, kaldes "fældeafgrøder."

Dækbeskæring til grøntsagerproduktionen kaldes også nogle gange for grøngødning, hvilket blot er en reference til den type plante, der anvendes i dækafgrøden. Grøngødning refererer til planter, der bruges til dækafskæring, og som hører til familien ærter (bælgplanter).

Ærtfamiliens grøngødning er speciel ved, at den beriger jordens nitrogenniveauer som følge af tilstedeværelsen af bakterier (Rhizobium spp.) i deres rodsystemer, som omdanner kvælstofgas fra luften til kvælstof, der kan bruges til planten. Ærtefrø skal behandles med en bakterie, som kan fås i havecentret, inden det plantes som dækafgrøde, da bakterien muligvis ikke findes naturligt i din jord.

Hvis din jord har brug for nitrogen, så brug østrigske ærter eller lignende som dækafgrøde. Plant græsafgrøder som vinterhvede, kornrug eller havre for at fjerne rester af næringsstoffer fra grøntsagshaven og genbrug dem derefter ved at pløje det om foråret. Afhængigt af dine jordbehov kan du endda plante en kombination af grøn gødning og græs som dækafgrøde.

Typer af dækafgrøder til grøntsagshaver

Sammen med grøngødningstyper af dækafgrøder er der en lang række valgmuligheder for hjemmegartneren. Tidspunktet for plantning af dækafgrøder varierer også, med nogle typer sået i sensommeren og andre sent på efteråret. Dækafgrøder kan plantes lige efter høst, i stedet for en grøntsagsafgrøde eller i et område, der ligger brak.

Dækafgrøder plantet om foråret eller sommeren kaldes "varm årstid" og omfatter boghvede. Disse varme sæsonafgrøder vokser hurtigt og forhindrer således ukrudtsvækst, mens de beskytter bar jord mod skorpedannelse ogvanderosion. Dækafgrøder plantet i sensommeren til det tidlige efterår efter grøntsagshøst omtales som dækafgrøder i den kølige sæson. De plantes tidligt nok til at modnes, før vinteren sætter ind. Nogle typer planter vil overvintre og begynde at vokse igen om foråret, mens andre dør tilbage i vintermånederne.

Hvis du vil plante tidlige afgrøder om foråret, såsom radiser, ærter og forårsgrønt, er planter, der dør tilbage hen over vinteren, såsom havre, et godt valg.

Hvis du derimod planter en dækafgrøde, såsom rug, der begynder at vokse igen om foråret, skal den dyrkes under, før du planter køkkenhaven. Dette er et godt valg til områder i haven, hvor du vil plante tomater, peberfrugter og squash. Klip dækafgrøden, før den går til frø, og derefter til under og lad jorden ligge brak i tre til seks uger før plantning.

Sådan planter man dækafgrøder

Når du har valgt den type dækafgrøde, du ønsker at så, er det tid til at forberede haven. Umiddelbart efter høst af grøntsager skal du fjerne alt planteaffald og dyrke haven op til en dybde på 15 cm. Ændr jorden med kompost eller godt rådnet gødning i en hastighed på 20 pund (9 kg.) pr. 100 kvadratfod (9,3 kvadratmeter) eller tilsæt en 15-15-15 gødning i en mængde på 1 pund (454 g.) per 100 kvadratfod (9,3 kvadratmeter). Riv eventuelle store sten ud, og fugt jorden.

Store frøede dækafgrøder som ærter, behårede vikker, hvede, havre og kornrug bør udsendes med en hastighed på ¼ pund (114 g.) pr. 100 kvadratfod (9,3 kvadratfod)m.). Mindre frø såsom boghvede, sennep og rajgræs bør spredes med en hastighed på 1/6 pund (76 g.) til hver 100 kvadratfod (9,3 kvadratmeter) og derefter let dækkes med jord.