Spaghettisquash-dyrkning - Sådan dyrkes og opbevares spaghetti-squash

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Spaghettisquash, der er hjemmehørende i Mellemamerika og Mexico, er fra samme familie som blandt andet zucchini og agern. Dyrkning af spaghetti squash er en af de mere populære haveaktiviteter, fordi planten er nem at dyrke og giver en stor mængde essentielle næringsstoffer.

Sådan dyrkes og opbevares spaghetti-squash

For effektivt at dyrke spaghetti squash, som betragtes som en vinter squash, skal du forstå, hvad spaghetti squash planten har brug for for at vokse til sin typiske 4 til 5 tommer (10-13 cm.) diameter og 8 til 9 tommer (20-23 cm.) længde.

Her er nogle tips om dyrkning af spaghetti-squash og nogle grundlæggende oplysninger om, hvordan man dyrker og opbevarer spaghetti-squash:

• Spaghettisquash kræver varm jord, der er veldrænet og frugtbar. Sigt efter ikke mere end 10 cm organisk kompost.
• Frø skal plantes i rækker i grupper af to med ca. 4 fod (1 m.) fra hinanden omkring en tomme eller to (2,5-5 cm.) dybe. Hver række skal være 8 fod (2 m.) fra den næste.
• Overvej at tilføje sort plastikbarkflis, da dette vil holde ukrudt væk og samtidig fremme jordens varme og vandbevarelse.
• Sørg for at vande planterne 1 til 2 tommer (2,5-5 cm.) hver uge. Drypvanding anbefales af Utah State University, hvis det er muligt.
• Det kræveromkring tre måneder (90 dage) for vintersquashen at modnes.
• Vintersquash skal opbevares på et køligt og tørt område mellem 50 og 55 grader F. (10-13 C.).

Hvornår skal man høste spaghetti-squash

Ifølge Cornell University bør du høste spaghetti-squash, når farven er ændret til gul, eller mere passende, gyldengul. Derudover bør høsten finde sted før vinterens første kraftige frost. Skær altid fra vinstokken i stedet for at trække, og lad et par tommer (8 cm.) af stilken sidde fast.

Spaghettisquash er rig på vitamin A, jern, niacin og kalium og er en fremragende kilde til fibre og komplekse kulhydrater. Den kan bages eller koges, hvilket gør den til en god sideret eller endda hovedret til aftensmaden. Det bedste er, at hvis du dyrker det selv, kan du dyrke det økologisk og spise mad, der er fri for skadelige kemikalier og ti gange mere lækkert.