Kaki-trædyrkning Sådan dyrkes et japansk persimmontræ

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Arter relateret til den almindelige persimmon, japanske persimmontræer er hjemmehørende i områder i Asien, specifikt Japan, Kina, Burma, Himalaya og Khasi Hills i det nordlige Indien. Tidligt i det 14. århundrede nævnte Marco Polo kinesisk handel med persimmoner, og japansk persimmonplantning er blevet foretaget ud for Middelhavets kyst i Frankrig, Italien og andre lande samt i det sydlige Rusland og Algeriet i over et århundrede.

Japansk persimmon-træ går også under navnet kaki-træ (Diospyros kaki), orientalsk persimmon eller Fuyu-persimmon. Kaki-trædyrkning er kendt for sin langsomt voksende, lille træstørrelse og produktion af søde, saftige ikke-snerpende frugter. Dyrkningen af kaki japanske persimmons blev introduceret i Australien omkring 1885 og bragt til USA i 1856.

I dag forekommer kakitrædyrkning i det sydlige og centrale Californien, og eksemplarer findes almindeligvis i Arizona, Texas, Louisiana, Mississippi, Georgia, Alabama, Sydøst-Virginia og det nordlige Florida. Nogle få eksemplarer findes i det sydlige Maryland, det østlige Tennessee, Illinois, Indiana, Pennsylvania, New York, Michigan og Oregon, men klimaet er en smule mindre gæstfrit for denne kultivar.

Hvad er et Kaki-træ?

Ingen af ovenstående besvarer spørgsmålet: "Hvad er et kaki-træ?" Japanske persimmon plantninger producerer frugt, værdsat entenfrisk eller tørret, hvor den omtales som kinesisk figen eller kinesisk blomme. Et medlem af Ebenaceae-familien, voksende japanske kaki-persimmontræer er levende eksemplarer om efteråret, efter at træerne har mistet sit løv, og kun dens farvestrålende gul-orange frugt er synlig. Træet er en fremragende prydplante, men den faldende frugt kan gøre noget rod.

Kaki-træer lever længe (frugtbare efter 40 år eller længere) med en rund toppet åben baldakin, en oprejst struktur, ofte med skæve lemmer, og når en højde på mellem 15-60 fod (4,5 -18 m.) (mere sandsynligt omkring 30 fod (9 m.) ved modenhed) og 15-20 fod (4,5-6 m.) på tværs. Dens løv er blank, grønlig-bronze, bliver til en rødlig-orange eller guld om efteråret. Forårsblomsterne er norm alt blevet røde, gule eller orange til brune nuancer på dette tidspunkt. Frugten er bitter før modning, men er derefter blød, sød og lækker. Denne frugt kan bruges frisk, tørret eller kogt og laves om til syltetøj eller slik.

Sådan dyrker man kakitræer

Kaki-træer er velegnede til vækst i USDA-hårdhedszoner 8-10. De foretrækker veldrænende, let sur jord i fuld soleksponering. Formering sker ved frøspredning. En mere almindelig metode til kaki-trædyrkning er at pode vilde grundstammer af samme art eller lignende.

Selv om denne prøve vil vokse i skyggefulde områder, har den en tendens til at producere mindre frugt. Vand det unge træ ofte for at etablere et dybt rodsystem og derefter en gang om ugen, medmindre der indtræffer en længere tørperiode, i hvilket tilfælde skal du tilføje yderligere vanding.

Gødmed en generel universalgødning en gang om året i foråret, før ny vækst opstår.

Delvis tørkehårdfør, japansk persimmon er også koldhårdfør og primært modstandsdygtig over for skadedyr og sygdomme. Skallen vil lejlighedsvis angribe og svække træet og kan kontrolleres med regelmæssige påføringer af neemolie eller anden haveolie. I det østlige USA påvirker mellus unge skud og dræber ny vækst, men påvirker ikke modne træer.