2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Gurten er en gammeldags plante, der kan blive op til 2 fod (61 cm.) høj eller mere. Det er hjemmehørende i Mellemøsten og har en gammel historie i krig som en forbedring af tapperhed og mod. Dyrkning af borage giver gartneren blade med agurkesmag til te og andre drikkevarer samt lyse, stjerneblå blomster til dekoration af salater. Alle dele af planten, undtagen rødderne, er smagfulde og har kulinariske eller medicinske anvendelser.
Borage Plant Info
Selv om den ikke er så almindelig som timian eller basilikum, er borageurt (Borago officinalis) en unik plante til den kulinariske have. Den vokser hurtigt som etårig, men vil kolonisere et hjørne af haven ved selvsåning og dukker op igen år efter år.
Juni og juli varsles af tilstedeværelsen af borageblomsten, en tiltalende, lille, strålende blå blomst med attraktive kvaliteter. Faktisk bør planten inkluderes i sommerfuglehaven og bringer bestøvere til dine grøntsager. De ovale blade er behårede og ru med det nederste løv, der skubber 6 tommer (15 cm.) i længden. Borageplanten kan blive 30,5 eller flere cm bred i en høj busket habit.
Growing Borage
Urtedyrkning kræver bare lidt havearbejde. Dyrk borage ien urte- eller blomsterhave. Forbered et havebed, der er godt bearbejdet med gennemsnitligt organisk materiale. Sørg for, at jorden er veldrænet og i et medium pH-område. Så frø direkte i haven efter sidste frostdato. Plant frø ¼ til ½ tomme (6,5 mm. – 1,5 cm.) under jorden i rækker 12 inches (30,5 cm.) fra hinanden. Fortynd borageurten til mindst 1 fod (30,5 cm), når planterne måler 10-15 cm høje.
Plantning af borage med jordbær tiltrækker bier og øger frugtudbyttet. Den har begrænset kulinarisk anvendelse i nutidens fødevarer, men borageblomsten bruges ofte som pynt. Traditionelt blev borageplanten brugt til at behandle mange lidelser, fra gulsot til nyreproblemer. I medicinsk brug i dag er det begrænset, men frøene er en kilde til linolensyre. Borageblomster bruges også i potpourris eller kandiserede til brug i konfekture.
Borage kan foreviges ved at lade blomsterne gå til frø og selvså. At klemme den terminale vækst vil tvinge en busket plante, men kan ofre nogle af blomsterne. Borageurt er ikke en kræsen plante og har været kendt for at vokse i affaldsbunker og motorvejsgrøfter. Vær sikker på, at du vil have planten til at vokse igen årligt eller fjerne blomsterne, før den frø. Dyrkning af borage kræver en dedikeret plads i hjemmehaven.
Borage-urtehøst
Så frøene hver fjerde uge vil sikre en klar tilførsel af borageblomster. Bladene kan til enhver tid plukkes og bruges friske. Tørrede blade har lidt af den karakteristiske smag, så planten indtages bedst efter høst. Lad blomsterne værehvis du er vært for en honningbikoloni. Blomsterne producerer en fremragende honning med smag.
Anbefalede:
Hvad bruges cikorie til – ideer til brug af cikorie fra haven
Du har sikkert hørt om cikorie, og du har måske endda denne prydplante i din have. Men du er måske ikke sikker på, hvad du skal gøre med cikorie, eller hvordan du kan begynde at bruge cikorie fra haven. Hvad bruges cikorie til? Klik her for at finde ud af det
Borage og ledsagende plantning: Brug af borage som en ledsagende plante
Ledsagende plantning er baseret på ideen om, at nogle planter klarer sig bedre, hvis de er placeret i nærheden af en strategisk plantepartner, der kan tiltrække gavnlige insekter, forbedre jordkvaliteten eller endda dele rodplads på en fordelagtig måde. Lær om borage og ledsagende plantning her
Borage frøformering: Tips om dyrkning af borage fra frø
Selv hvis du ikke kan overbevises om at tage det med i køkkenet, er borage en favorit blandt bier. Borage er fantastisk at have omkring sig, og så let at dyrke. Lær om udbredelse af boragefrø og dyrkning af borage fra frø i denne artikel
Brug af borage som gødning: Tips til at plante en borage-dækafgrøde
Brug af borage som grøn gødning gør det muligt at sprede næringsstofferne fra plantens dybe pælerod i de øverste områder af jorden, når planten komposterer. Resultatet er sund jord, rig på næringsstoffer og dybt luftet jord. Lær mere her
Varieties Of Borage: Lær om forskellige typer Borage
Borage er en høj, robust urt, der er kendetegnet ved dybgrønne blade dækket med uklare hvide hår. Urtegartnere til hjemmet kan vælge mellem fire primære sorter af borage, alle lige smukke og nemme at dyrke. Lær mere om forskellige borageplantetyper her
