2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Hvad er rucola? Romerne kaldte det Eruca og grækerne skrev om det i medicinske tekster i det første århundrede. Hvad er rucola? Det er en gammel bladgrøntsag, der i øjeblikket er en favorit blandt kokke over hele verden. Hvad er rucola? Det er en specialitet i salatafdelingen i din købmand, som kan være dyr. Det er nemt at dyrke rucola fra frø, enten i din have eller i en krukke på din altan, og frøene er et kup!
Arugula (Eruca sativa) er det generelle navn for adskillige grønne salatgrøntsager med skarpe, peberagtige blade. Som de fleste grøntsager er det en etårig og klarer sig bedst i køligere vejr. Rucolaplanten er lavtvoksende med kedelige grønne blade, der kan blancheres til næsten hvide, når de er dækket, mens de stadig vokser. Rucola findes altid i den grønne salatblanding kendt som mesclun.
Tips til dyrkning af rucola
De fleste bladgrøntsager kan sås direkte i jorden, og rucolaplanten er ingen undtagelse. Som de fleste haveplanter ligger hemmeligheden bag, hvordan man dyrker rucola med succes, i, hvad du gør, før du planter det frø.
Rucolaplanten vokser bedst i veldrænet jord, men den kan lide meget fugt, så vand ofte. Planterne foretrækker også en jord-pH på 6 til 6,5. Grav i noget godt rådnet gødning elkompost før såning for at tilfredsstille begge disse behov. Dette bør gøres, så snart jorden kan bearbejdes om foråret eller endnu bedre, klargør jorden om efteråret, før du lukker dine bede ned, så de er klar til at plante til forårets vækst.
Arugula elsker køligt vejr og kan i de fleste dele af USA plantes allerede i april. Alt du behøver er dagtemperaturer over 40 grader F. (4 C.). Selv frost holder det ikke tilbage. Rucola vokser bedst på et solrigt sted, selvom det tåler en del skygge, især når sommertemperaturerne stiger.
For at tilfredsstille den kløe, vi gartnere får hvert forår for at høste noget, vi har plantet, er der intet som at dyrke rucola. Fra frø til høst er der omkring fire uger, og i haven er det omtrent så tæt på, som du kan komme på øjeblikkelig tilfredsstillelse. Planterne vil vokse til en højde på 1 til 2 fod (31-61 cm.), men vil forblive ret lave, indtil sommervarmen tvinger dem til at boltre sig.
Når du taler om, hvordan man dyrker rucola, er der dem, der vil anbefale at plante i rækker, og dem, der synes, det er nemmere at udsende frøet over et bestemt område. Det er dit valg. Plant frøene omkring en ¼ tomme (6 mm.) dyb og 1 tomme (2,5 cm.) fra hinanden, derefter gradvist tynd til 6 inch (15 cm.) afstand. Smid ikke disse frøplanter væk. De vil være en velsmagende tilføjelse til din salat eller sandwich.
Når de resterende planter har flere sæt blade, kan du begynde at høste. Træk ikke hele planten, men tag et par blade fra hver, så du har en kontinuerlig forsyning. Endnu en fordel ved at dyrke rucola frafrø er, at man kan lave nyplantninger hver anden til tredje uge for at holde udbuddet i gang hele sommeren. Plant ikke for meget på én gang, fordi du ikke vil have planterne til at bolte sig, før du får en chance for at høste.
For gartnere, der mangler plads, kan du prøve at dyrke rucola i en beholder. Enhver størrelse potte vil gøre, men husk, jo mindre potten er, jo mere vanding. For dem af jer med træer, der dyrkes i containere, plant din rucola som et velsmagende og attraktivt jorddække. Rødderne er overfladiske og vil ikke forstyrre den større plantes næringsstoffer eller vækst.
Nu hvor du ved, hvordan du dyrker rucola fra frø, bliver du nødt til at prøve det. Du vil være glad for, at du gjorde det.
Anbefalede:
Top 5 bønner til at dyrke og tørre - spis fra din have hele vinteren
En nem måde at bevare flere grøntsager fra din have på er at dyrke og tørre bønner. Ofte kaldet shell bønner, er disse sorter dyrket for deres frø snarere end en bælg. Læs videre for mere info
Få en lille have til at se større ud - Sådan får du din have til at se stor ud
Hvordan får du en have til at virke stor? Vi har sammensat en liste over små haveideer til at få en lille have til at se større ud. Læs videre for at lære, hvad du skal gøre med en lille have
Forår Rengør din have korrekt – hvornår skal jeg rydde op i min have
Det er vigtigt for lokale økosystemer at vide, hvornår/hvordan man forårsrengør sin have, da mange bestøvere overvintrer i dødt plantemateriale, som du måske vil fjerne. Ved at vente med at rense, sikrer det disse gavnlige insekters sikkerhed. Lær om forårshaverengøring her
Kan du have have mens du rejser – tips til at holde en mobil have
Hvis du er en rullende sten, der ikke lader mos vokse under dine fødder, har du brug for nogle ideer til en mobil have. At holde en have, mens du rejser, kan være udfordrende, men det hjælper også med at jorde dig og bringer vidundere ind som friske urter og produkter. Klik her for tips om RV havearbejde
Dog Proof Gardens - Sådan får du din hund og din have til at komme sammen
Mange gartnere er også ivrige dyreelskere. Et almindeligt dilemma er at holde haver og græsplæner i topform på trods af familiens hund! Lær mere om hundesikre haver i denne artikel
