Lær, hvad der får en tomat til at blive rød

Indholdsfortegnelse:

Lær, hvad der får en tomat til at blive rød
Lær, hvad der får en tomat til at blive rød

Video: Lær, hvad der får en tomat til at blive rød

Video: Lær, hvad der får en tomat til at blive rød
Video: How to Turn GREEN TOMATOES RED 2024, November
Anonim

Det kan være en frustrerende ting at have en tomatplante fuld af grønne tomater uden tegn på, at de nogensinde vil blive røde. Nogle mennesker tror, at en grøn tomat er meget som en gryde med vand; hvis du ser det, ser der ikke ud til at ske noget. Så spørgsmålet bliver: "Hvorfor bliver tomater røde?".

Hvor frustrerende ventetiden end kan være, vil du glæde dig over at vide, at der er et par ting, der enten kan fremskynde eller bremse, hvor hurtigt en tomat bliver rød.

Hvad får tomater til at blive røde?

Den vigtigste faktor i, hvor hurtigt en tomat bliver rød, er sorten. Mindre frugtsorter bliver hurtigere røde end store frugtsorter. Det betyder, at en cherrytomat ikke vil tage nær så lang tid om at blive rød som en bøfstomat. Sorten vil afgøre, hvor lang tid det tager for en tomat at nå det modne grønne stadium. Tomater kan ikke blive røde, selv når de er tvunget af moderne teknologi, medmindre de har nået det modne grønne stadium.

En anden faktor for, hvor lang tid det tager for en tomat at blive rød, er udetemperaturen. Tomater vil kun producere lycopen og caroten, to stoffer, der hjælper en tomat med at blive rød, mellem temperaturerne på 50 og 85 F. (10-29 C.). Hvis det er køligere end 50 F./10 C., vil disse tomater forblive en stædig grønne. Enhver varmere end 85 F./29C., og processen, der producerer lycopen og caroten, går skrigende i stå.

Tomater udløses til at blive røde af et kemikalie kaldet ethylen. Ethylen er lugtfri, smagløs og usynlig for det blotte øje. Når tomaten når det rigtige grønne modne stadium, begynder den at producere ethylen. Ethylenet interagerer derefter med tomatfrugten for at starte modningsprocessen. Konsekvente vinde kan føre ethylengassen væk fra frugten og bremse modningsprocessen.

Hvis du opdager, at dine tomater falder af vinstokken, enten slået af eller på grund af frost, før de bliver røde, kan du lægge de umodne tomater i en papirpose. Forudsat at de grønne tomater har nået det modne grønne stadium, vil papirposen fange ethylenet og hjælpe med at modne tomaterne.

Der er ikke for mange ting, en gartner kan gøre for at fremskynde modningsprocessen på tomater, der stadig er på planten. Moder Natur kan ikke let kontrolleres, og hun spiller en stor rolle i, hvor hurtigt tomater bliver røde.

Anbefalede: