2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Kinesiske grøntsagsvarianter er alsidige og lækre. Mens mange kinesiske grøntsager er velkendte for vesterlændinge, er andre svære at finde, selv på etniske markeder. Løsningen på dette dilemma er at lære at dyrke grøntsager fra Kina i din have.
kinesisk grøntsagshave
Måske kommer nogle af din familie fra Kina, og du er vokset op med at nyde mange af deres traditionelle veggie-retter. Nu vil du gerne bringe nogle af de gode minder med hjem ved at dyrke dem i din egen have.
At dyrke de fleste kinesiske grøntsager er ikke kompliceret, da de generelt har lignende dyrkningskrav som deres vestlige modstykker. De største undtagelser er vandgrøntsager, som kræver forhold, der ikke findes i de fleste vestlige haver.
kinesiske grøntsagssorter
Brassicas er en mangfoldig gruppe af kraftige og hurtigt voksende kølige vejrplanter. De trives i klimaer med kølige somre og milde vintre, men med omhyggelig planlægning kan de dyrkes næsten over alt. Denne familie af kinesiske grøntsager omfatter:
- kinesisk broccoli
- Napakål
- Bok choy
- kinakål
- Choy sum
- kinesiske sennep
- Tatsoi
- kinesiske radiser (Lo bok)
Medlemmer af bælgplantefamiliener nemme at dyrke og bruges i tre former: snap, shell og tørret. Alle har brug for masser af varme for at trives.
- Sneærter
- Yard-lange bønner
- Mungbønner
- Adzuki-bønner
- Yam-bønner
Ligesom bælgfrugter har agurker brug for varmt vejr. Selvom nogle kinesiske grøntsagsvarianter er tilgængelige i dværg eller kompakt form, har de fleste brug for masser af plads til at sprede sig.
- Håret melon
- kinesiske soya-agurker (mongolsk slange-græskar)
- Vintermelon (voksgræskar)
- Syltemelon
- Bitter melon
- kinesisk okra (luffa)
Rødder, knolde, løg og knolde er planter med spiselige dele, der vokser nedad. Denne gruppe af grøntsager er forskellig i udseende, smag og ernæring.
- Taro
- kinesisk yam
- Kinesisk artiskok (knoldmynte)
- Orientalske bundte løg
- Rakkyo (bagerhvidløg)
En liste over kinesiske grøntsagssorter bør indeholde urter såsom:
- Citrongræs
- Ingefær
- Sichuan-peber
- Sesame
Vandgrøntsager er vandplanter. De fleste kan dyrkes i beholdere, der er store nok til at rumme iltede planter med guldfisk eller koi (valgfrit) for at holde vandet rent og fri for skadedyr.
- Vandkastanje
- Brøndkarse
- Vandk altrop
- Lotus-rod
- Vandselleri
- Kangkong (sumpkål eller vandspinat)
Anbefalede:
Top 10 indendørs grøntsager at dyrke - Sådan planter du indendørs grøntsager
For at hjælpe dig med at komme i gang på denne rejse til selvforsyning, er her vores liste over de 10 bedste indendørs grøntsager til at dyrke derhjemme
Gæringsmetoder for grøntsager – Sådan fermenteres grøntsager fra haven
Gæring af grøntsager er en af de nemmeste metoder til at bevare høsten. Lær hvordan du fermenterer grøntsager og få fordelene ved nye smagsvarianter her
Spise grøntsager til E-vitaminindtag: Sådan dyrker du E-vitaminrige grøntsager
E-vitamin er en antioxidant, der hjælper med at opretholde sunde celler og et stærkt immunsystem. Det reparerer også beskadiget hud, forbedrer synet, balancerer hormoner og gør håret tykkere. Klik her for en nyttig liste over vitamin Erich-grøntsager, som du kan dyrke i din have eller købe
Sådan dyrker du kinesiske dukkeplanter udendørs - pleje af kinesiske dukkeplanter i haver
Indendørs forbliver kinadukkeplanter buskede og topper norm alt ved 4 til 6 fod. Udenfor kan de dog nå alt fra 2530 fod. Klik på denne artikel for at få oplysninger om dyrkning og pleje af kinadukkeplanter i haven
Gødning til kinesiske frynsetræer - Sådan befrugtes kinesiske frynserplanter
Med korrekt befrugtning bliver den kinesiske frynseplante op til 8 fod høj med frodigt, fyldigt grønt løv og er fuld af unikke heksehassellignende blomster. Hvis din kinesiske frynseplante ikke ser frodig og sund ud, så lær hvordan du gøder kinesiske frynseplanter her
