2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
E-vitamin er en antioxidant, der hjælper med at opretholde sunde celler og et stærkt immunsystem. E-vitamin reparerer også beskadiget hud, forbedrer synet, balancerer hormoner og gør håret tykkere. Harvard School of Public He alth siger dog, at de fleste mennesker ikke får 15 mg. E-vitamin om dagen – det anbefalede optimale daglige niveau for voksne. Læs videre for en nyttig liste over vitamin E-rige grøntsager, som du kan dyrke i din have eller købe på det lokale landmændsmarked.
Vitamin-E-rige grøntsager kan hjælpe
Det amerikanske landbrugsministerium er enig i, at de fleste voksne amerikanere ikke får nok af flere vigtige næringsstoffer, herunder E-vitamin. Børn og voksne over 51 år er særligt udsatte for ikke at få nok af dette vigtige næringsstof.
Hvis du tror, du er blandt dem, der måske mangler E-vitamin, er det altid muligt at supplere din kost med vitaminpiller. Men ifølge Scientific American absorberer kroppen ikke syntetiske former for E-vitamin så effektivt som E-vitamin i sin naturlige form.
En af de bedste måder at sikre, at du indtager nok, er at spise grøntsager med højt indhold af E-vitamin. Lok alt dyrket (ellerhjemmedyrkede) grøntsager tilbyder de højeste niveauer af vitaminer og mineraler. Spis grøntsager inden for 72 timer efter høst, fordi grøntsager kan miste 15 til 60 procent af deres næringsstoffer, hvis de ikke spises i det tidsrum.
grøntsager med højt indhold af E-vitamin
En række frugtsorter er gode til E-vitamin, såsom avocado, men hvilke grøntsager har E-vitamin? Følgende er en liste over de bedste grøntsager til vitamin E-indtag:
- Rodegrønt
- schweizisk chard
- Rojegrønt
- Collard greens
- Sennepsgrønt
- Kale
- spinat
- Solsikkefrø
- Søde kartofler
- Yams
- Tomater
Selvom disse lækre grøntsager muligvis ikke er øverst på listen over grøntsager til vitamin E, kan det stadig øge dine niveauer ved at inkorporere dem i din kost:
- Asparges
- salat
- Artiskokker
- Broccoli
- Røde peberfrugter
- Persille
- porrer
- fennikel
- rosenkål
- løg
- græskar
- Rabarber
- Bønner
- Cabbage
- Radiser
- Okra
- Græskarkerner
Anbefalede:
Kan du spise fava-bønneblade – lær om at spise grøntsager
Ligesom andre ærter eller bønner tilfører fava-bønner nitrogen til jorden, når de vokser, og når de nedbrydes. Bønnerne er en basisingrediens i mange køkkener, men hvad med de grønne fava? Er bondebønneblade spiselige? Find ud af det i denne artikel
Grøntsager med højt indhold af calcium - Lær om at spise grøntsager med højt indhold af calcium
Selvom spinat faktisk ikke får dig til at vokse store muskler med det samme for at bekæmpe skurke, er det en af de bedste grøntsager til calcium, som hjælper os med at vokse stærke, sunde knogler. Klik på denne artikel for at lære om flere vegetabilske calciumkilder
Spise grøntsager til vitamin A-indtag - Hvad er nogle grøntsager rige på A-vitamin
A-vitamin i grøntsager er let tilgængeligt og nemt for kroppen at få adgang til, mens det meste af det kød, der bærer det, er højt i kolesterol. Det er nemt at spise de rigtige grøntsager til vitamin A, når du ved, hvilke typer der har en høj mængde af vitaminet. Denne artikel vil hjælpe
Vejledning til plantning af grøntsager til zone 8 - tips til dyrkning af grøntsager i zone 8
Gartnere, der bor i zone 8, nyder varme somre og lange vækstsæsoner. Forår og efterår i zone 8 er køligt. At dyrke grøntsager i zone 8 er ret nemt, hvis du får disse frø i gang på det rigtige tidspunkt. Klik her for mere information
Sådan konserverer du grøntsager fra haven: Lær metoder til konservering af grøntsager
Hvis din have har produceret en generøs høst, forlænger opbevaring og konservering af grøntsager gavn. Denne artikel vil hjælpe med at bevare grøntsager
