2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Så du har en dejlig afgrøde af peberfrugter, der trives i haven, men hvornår plukker du dem? Der er flere ting, du skal overveje, før du begynder at høste peberfrugter. Den følgende artikel diskuterer høst og opbevaring af peberfrugter.
Hvornår skal man vælge varm peber
De fleste peberfrugter tager mindst 70 dage fra transplantation og yderligere tre til fire uger derefter at nå modenhed. Varm peber tager ofte længere tid. Vær sikker på, at du ved, hvilken type peber du har plantet, og slå derefter dagene op til modenhed. Hvis du har et plantemærke eller frøpakke, skal plantetiden være der. Hvis ikke, er der altid internettet. Hvis du ikke aner, hvilken sort du dyrker, bliver du nødt til at fastslå høsttidspunktet på anden vis.
Dagene til modenhed vil give dig et godt fingerpeg om, hvornår din peberhøst vil begynde, men der er også andre spor. Alle peberfrugter starter grønt og får farver efterhånden som de modnes. De fleste peberfrugter bliver røde, når de er modne, men de kan også spises, når de er rå. Peberfrugter bliver også varmere, når de modnes.
Peberfrugter kan spises på højst ethvert udviklingstrin, men hvis du vil plukke peberfrugter, der er så varme somde kan få, vent på din varme peberhøst, indtil de er røde.
Høst og opbevaring af varme peberfrugter
Som nævnt kan du begynde at plukke peberfrugter, der er varme på næsten ethvert tidspunkt, bare vær sikker på, at frugten er fast. Peberfrugter, der forbliver på planten efter modenhed, kan stadig bruges, hvis de er faste. Husk på, at jo oftere du skærer frugt, jo oftere vil planten blomstre og producere.
Når du er klar til at begynde at høste peberfrugter, skal du skære frugten fra planten med en skarp beskæringssaks eller kniv, og efterlade en smule stilk på peberen. Det anbefales generelt, at du bruger handsker, når du skærer frugt fra planten for at undgå at irritere din hud.
Peberfrugter, der er blevet høstet, lige når de begynder at få farve, vil fortsætte med at modne ved stuetemperatur i tre dage. Dem, der er i fuld størrelse, kan spises grønne.
Høstede peberfrugter kan opbevares ved 55 grader F. (13 C.) i op til to uger. Opbevar dem ikke i temperaturer, der er køligere end 45 grader F. (7 C.), ellers vil de blive bløde og skrumpe. Hvis dit køleskab ikke er sat for koldt, skal du vaske peberfrugterne, tørre dem og derefter opbevare dem i en perforeret plastikpose i crisperen.
Hvis du opdager, at du har et overskud af peberfrugter, for mange til at bruge hurtigt, så prøv at sylte dem eller fryse dem enten friske og i tern eller ristede til senere brug.
Anbefalede:
Brændende varm peber på hænder: Sådan stopper du varm peberbrænding på huden
Hvis du kan lide at dyrke og indtage chilipeber, så har du sandsynligvis oplevet en forbrænding, der ledsager dem. Hvad hjælper med at brænde peber? Klik her
Brug af varm peber til skadedyrsbekæmpelse - Sådan afviser du skadedyr med varm peber
Vi ved alle, at peberspray afviser de onde, ikke? Så det er ikke nødvendigvis en strækning at tro, at du kunne afvise skadedyr med peberfrugter. Denne artikel giver yderligere oplysninger, herunder et DIY hjemmelavet naturligt skadedyrsafskrækningsmiddel, der bruger hot peber
Peber med babypeber indeni: Hvorfor er der en peber i min peber
Har du nogensinde skåret i en peberfrugt og fundet lidt peber i den større peber? Dette er en ret almindelig hændelse, men du undrer dig måske over, hvorfor der er en lille peber i min peberfrugt? Denne artikel vil forklare årsagen
Tørring af varm peber: Tips til, hvordan man opbevarer peber
Sæsonens kofangerafgrøde er ofte mere, end du kan bruge frisk eller give væk. Tørring af peberfrugter er en god og nem metode til at opbevare peberfrugter i flere måneder. Lær hvordan du opbevarer peberfrugter ved at tørre i denne artikel
Problem med peber: Fejlfinding af problemer med at dyrke peber
Peberplanter er nemme at dyrke, men en gang imellem vil der opstå et problem. Det er godt at blive bekendt med nogle problemer med peberfrugter, hvis dette skulle ske. Hvis du er i stand til at identificere problemet, er det nemt at søge efter en løsning. Denne artikel hjælper dig med at komme i gang
