2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
I USA sælges mere end 200 sorter af kartofler bestående af syv typer kartofler: rødbrun, rød, hvid, gul, blå/lilla, fingerling og petite. Hver har sine egne unikke egenskaber. Nogle kartofler er bedre til visse opskrifter end andre, men hvis du leder efter en kartoffel til alle formål, så prøv at dyrke nogle af de hvide kartoffelsorter. Den følgende artikel indeholder oplysninger om de mange typer kartofler, der er hvide.
Typer af hvide kartofler
Der er egentlig kun to typer kartofler, der er hvide: runde hvide og lange hvide.
Rund hvid er nok de mest almindelige sorter af hvide kartofler i brug. De er let at identificere på deres glatte, tynde, lysebrune hud, hvide kød og runde form. De er ekstremt alsidige og kan bruges til bagning, kogning, stegning, mosning, stegning eller dampning.
Lange hvide kartofler har i virkeligheden mere en oval form, igen med et tyndt, let solbrunt skind. De har et medium niveau af stivelse og bruges til kogning, stegning og mikroovn.
Sammenlignet med Russets har hvide kartofler en glattere, tyndere, lysere hud. Skindene er så tynde, at de tilføjer en smulebehagelig konsistens til cremet kartoffelmos og holder alligevel deres form, når de koges.
Nogle af snesevis af sorter af hvide kartoffelkultivarer omfatter:
- Allegany
- Andover
- Elba
- Eva
- Genesee
- Katahdin
- Norwis
- Onaway
- Reba
- Salem
- Superior
Andre muligheder omfatter følgende:
- Atlantic
- Beacon Chipper
- CalWhite
- Cascade
- Chipeta
- Gemchip
- Irish Cobbler
- Itasca Ivory Crisp
- Kanona
- Kennebec
- Lamoka
- Monona
- Monticello
- Norchip
- Ontario
- Pike
- Sebago
- Shepody
- Snowden
- Waneta
- White Pearl
- White Rose
At dyrke hvide kartofler
Hvide kartofler kan dyrkes mange steder, men er en særlig favorit i de varmere klimaer i det sydlige USA, hvor de tykhudede sorter ikke vokser godt.
Køb certificerede knolde, og klip dem, så den mindste mængde af snittet overflade er blotlagt, men at hvert stykke har to øjne. Lad de afskårne stykker tørre i en dag før plantning.
Kartofler trives i sandet muldjord med en pH-værdi på mellem 4,8 og 5,4 ændret med masser af organisk materiale, der er løst og veldrænende. Mange planter dem i højbede, hvilket er ideelt, da det forbedrer dræningen. Ændr jorden med gødning eller kompost i det tidlige forår, og bearbejd eller spad den godt ind.
Placer læggekartoflerne indrækker, der er 15 tommer (38 cm.) fra hinanden gange 24 tommer (61 cm.). Plant frøene 10 cm dybt med øjnene opad. Tamp jorden let ned og dæk med halm eller andet barkflis.
Gød med en komplet 10-10-10 mad. Når spirerne er skubbet ud af jorden, skal du begynde at bakke jord omkring dem. Fnug halm eller anden muld op over kartoflerne for at beskytte dem mod solen.
Hold afgrøden vandet regelmæssigt og ukrudtsfri. Når planterne begynder at gulne, og de nederste blade dør af, skal du reducere vandingen. Dette er en indikation af, at planterne snart er klar til at høste, og du vil ikke have, at knolden rådner af for meget vand sidst på sæsonen.
Når planterne bliver gule, graves kartoflerne forsigtigt op. Spred dem ud til tørre, men vask dem først lige før brug. Opbevar dem på et køligt, mørkt sted uden for direkte sollys, hvilket vil få dem til at blive grønne og uspiselige.
Anbefalede:
Gule kartoffelsorter – dyrkning af kartofler, der er gule
Gule kartoffelsorter er en favorit til mosning, stegning og kartoffelsalat. Der er mange guldkartoffelplanter at prøve, klik for at lære mere
At dyrke kartofler i kompost – kan du plante kartofler i kompost alene
Kartoffelplanter er tunge foderstoffer, så det er kun naturligt at spekulere på, om det er muligt at dyrke kartofler i kompost. Klik her for at finde ud af mere
Typer af røde kartofler: grunde til at dyrke kartofler, der er røde
Kartofler med rødt skind er ikke kun smukke, men deres lyse farve gør dem også ekstra nærende. Det er dog ikke de eneste grunde til at dyrke røde kartofler. Faktisk er det kun toppen af isbjerget. Lær mere om røde kartofler i denne artikel
Druk af hvide pæonplanter – valg af hvide pæonblomster til haven
Pæoner er prangende flerårige blomster med en enestående levetid. Selvom det er tilgængeligt i en bred vifte af farver, kan tilføjelsen af pæoner, der er hvide, tilføje et elegant og sofistikeret element til landskaber og afskårne blomsterhaver. Klik her for at lære mere
Kartofler til zone 9 - Sådan plejer du zone 9-kartofler i haven
Hjemmegartnere, uanset hvor de bor, vil gerne prøve deres hænder med at dyrke deres egne spuds. Sagen er, at kartofler er en fed sæsonafgrøde, så hvad med kartofler for f.eks. zone 9? Er der egnede kartoffelsorter i varmt vejr? Find ud af det i denne artikel
