2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Hvis du elsker pickles, har du lagt mærke til de forskellige syltede agurker. Nogle kan være store og skåret på langs eller i runder og nogle er små og syltede hele. Stort set enhver type agurk kan bruges til syltning, men ægte "sylte"-agurker er anderledes end arvestykker, udskærere eller japanske cukes. Så hvad er en syltede agurk, og hvordan dyrker man sylter?
Hvad er en syltende agurk?
Agurker til syltning henviser til agurker, der bruges til forarbejdning eller fremstilling af pickles. Dette betyder ikke, at de ikke kan spises friske, men deres tyndere skind, sprøde tekstur og mindre frø gør dem ideelle til syltning. Det og deres lille størrelse, hvilket betyder, at der er lidt forberedelsesarbejde involveret.
Sylteagurker er korte med graduerende nuancer af mørkegrøn ved stilken til lysegrøn i blomstenden.
Sylteagurkvarianter
Agurker har ihærdige ranker, der nemt griber fat i hegn eller espalier. Mens nogle agurker kan overtage haven, er der nyere sorter med kortere vinlængder til mindre haver. Calypso, Royal og H-19 Little Leaf er picklers, der vokser til lige omkring 4 til 6 fod (1-2 m.) i længden. Hvis dettevirker for stor, skal du træne vinstokken til at vokse tilbage i sig selv for at spare plads. Overvej også at dyrke syltede agurker lodret, hvis pladsen er trang.
Pickalot og National Pickling er ærede syltningskuffer. Andre varianter af syltede agurker omfatter:
- Adam Gherkin
- Boston Pickling
- Calypso
- Eureka
- Hjemmelavet syltning
- Jackson
- Northern Pickling
- Sassy
- W althy
- S alt og peber (hvid sort)
Der er også dværgvarianter, såsom Bush Pickle Hybrid, der kun bliver omkring 46 cm lange, perfekt til containergartneren.
Sådan dyrker man picklers
Agurker, syltning eller andet, er fantastiske producenter. Syltede agurker skal være klar til at høste mellem 50 og 65 dage efter plantning og kan plukkes i løbet af flere uger.
At dyrke syltede agurkplanter er ligesom at dyrke andre typer agurk. De foretrækker en jord-pH på 5,5, veldrænet jord og masser af nitrogen.
Du kan enten plante i rækker eller i bakker. Så frøene ca. 1 ½ tommer (4 cm.) dybe og dæk frøene let med jord. Plant frøene i rækker med et par tommer (8 cm.) fra hinanden, i bakker sås fire eller fem frø pr. bakke. Fortynd de bakkedyrkede planter til de bedste to frøplanter, når de har deres første rigtige sæt blade. Vand frøene og hold bedet fugtigt.
Da agurker er tunge foderstoffer, giv dem en gødning, der er høj i nitrogen. Når planterne begynder at blomstre, skift til enafbalanceret gødning. Sidebeklædning og regelmæssig befrugtning vil bidrage meget til at skabe en spirende afgrøde.
Hold planterne vande. Stik fingeren ned i jorden hver dag. Hvis jorden er tør, giv planterne en lang, dyb vanding. Agurker består primært af vand, så konsekvent vanding er vigtig for sprød saftig frugt.
Anbefalede:
Få en lille have til at se større ud - Sådan får du din have til at se stor ud
Hvordan får du en have til at virke stor? Vi har sammensat en liste over små haveideer til at få en lille have til at se større ud. Læs videre for at lære, hvad du skal gøre med en lille have
Hvad er Yellow Dock - Lær hvordan du dyrker Yellow Dock-urter i din have
Yellow dock-urter er blevet brugt i århundreder, værdsat for deres medicinske og ernæringsmæssige egenskaber. Klik på følgende artikel for at lære om urteanvendelser til gule dock og få et par tips om dyrkning af gule dockplanter i din egen have
Sådan dyrker du broccoli – dyrkning af broccoli i din have
Broccoli er en næringsrig grøntsag, som kan bruges på mange forskellige måder. Derudover er det ikke svært at dyrke broccoli, så længe du følger nogle få enkle råd til at dyrke broccoli. Denne artikel kan hjælpe dig i gang med at plante broccoli i din have
Druk af basilikum - Sådan dyrker du basilikumplanter i din have
Basilikumplanter er bestemt en af de mest populære urter, der dyrkes i hjemmets have. Det er meget nemt at dyrke basilikum udendørs eller i en beholder, hvis du følger de enkle trin i denne artikel
Druk af økologiske urter i din have - Sådan dyrker du urter økologisk
Fra deres nemme vedligeholdelse til deres anvendelighed og duft er urter det hele værd, for ikke at nævne, at økologiske urtehaveideer er uendelige. Klik på denne artikel for at lære, hvordan du starter en økologisk urtehave
