Sådan dyrker du broccoli – dyrkning af broccoli i din have

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Broccoli (Brassica oleracea) er en næringsrig grøntsag, som kan bruges på mange forskellige måder. Den kan spises frisk, let sauteret eller bruges i wok, suppe og pasta eller risbaserede hovedretter. Derudover er det ikke svært at dyrke broccoli, så længe du følger nogle få enkle råd til at dyrke broccoli.

Sådan dyrker man broccoli

Som en kølig sæsonplante er det nøglen at vide, hvornår man skal plante broccoli. Hvis det ønskes at høste broccoliplanter midt på sommeren, er det bedst at starte broccoli indendørs 6 til 8 uger før sidste frostdato. Så frø ¼ til ½ tomme (6 til 13 mm.) dybt i en kvalitetsfrø-startblanding eller jordpiller.

Som en tommelfingerregel spirer broccolifrø inden for 4 til 7 dage, når den omgivende temperatur forbliver mellem 45- og 85-grader F. (7 til 29 C.). Til efterårsafgrøde kan broccoli sås direkte i haven om midsommeren.

Broccolidyrkningstips

Når du dyrker broccolifrøplanter indendørs, skal du sørge for at sørge for masser af lys for at forhindre, at planter bliver langbenede. Hvis der udvikles lange stængler, kan du prøve at ompotte frøplanterne dybere (op til de første blade) og derefter give mere lys.

Vent indtil frostfrit vejr er ankommet, før du transplanterer foråretfrøplanter i haven. Sørg for at hærde planterne ved gradvist at udsætte broccolifrøplanter for direkte sollys og vind.

Space broccoliplanter 12 til 24 tommer (30 til 61 cm.) fra hinanden. At give mere plads mellem planterne tilskynder til større centrale hoveder.

Broccoli foretrækker fuld sol. Vælg en haveplacering, der giver mindst 6 til 8 timers direkte sollys dagligt.

Broccoli foretrækker en svagt sur jord pH på 6 til 7. Prøv at dyrke broccoli i en organisk, rig jord og gød frøplanter og unge transplantationer for at opretholde en stabil vækst. Brug en afbalanceret gødning, da for meget nitrogen fremmer overdreven bladvækst. Kalium og fosfor fremmer blomstringsudvikling.

Vand regelmæssigt, da broccoli vokser bedst i fugtig, men ikke fugtig jord. Muld for at bekæmpe ukrudt og bevare jordens fugtniveauer.

For at forebygge sygdomme og bekæmpe skadedyr er det bedst at plante broccoli i et område af haven, hvor du ikke har dyrket Brassicaceae (kålfamilien) i fire år. Rækkeovertræk kan bruges til at beskytte transplantationer mod kulde, skadedyr og hjorte.

Høst af broccoliplanter

Den spiselige del af broccoliplanten er den uåbnede blomst. Ideelt set bør det centrale hoved høstes, når det er fuldt udviklet, men før de enkelte knopper åbner sig i små, gule blomster.

Tegn, der indikerer, at broccoli er klar til at høste, omfatter et 4- til 7-tommer (10 til 18 cm.) stramt hoved med store, tætte blomsterknopper. Hvis knopperne begynder at åbne sig, skal du høste med det samme. Hvis planten har boltet sig (blomstrer), er det for sent at plukkedet.

For at høste skal du bruge en skarp kniv til at fjerne det centrale blomsterhoved. At efterlade broccoliplanten i jorden tilskynder sideskud (blomsterhoveder) til at udvikle sig. Selvom de er mindre end det centrale hoved, giver disse sideskud gartnere mulighed for at fortsætte med at høste broccoli i længere tid.

For at bevare kvaliteten af friskplukkede broccolihoveder anbefales det at høste i de kølige morgentimer og køle af så hurtigt som muligt. Uvaskede broccolihoveder kan opbevares i køleskabet i 3 til 5 dage. Blancheret broccoli fryser godt og bevarer sin kvalitet i op til 12 måneder.