Ping Tung Aubergine Variety: Dyrkning af Ping Tung Aubergine i haven

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

I sine oprindelige regioner i Asien er aubergine blevet dyrket og avlet i århundreder. Dette har resulteret i forskellige unikke typer og kultivarer af aubergine. Den er nu tilgængelig over hele verden i alle mulige former og størrelser samt farver. Nogle kan producere større og lysere versioner af den klassiske lilla aubergine. Andre kan producere små ovale hvide frugter, der virkelig ligner æg. Nogle, som Ping Tung Long aubergine (Solanum melongena 'Pingtung Long'), kan producere lange, slanke frugter. Lad os se nærmere på denne Ping Tung-aubergine-sort.

Ping Tung Aubergine Info

Ping Tung aubergine (også stavet Pingtung) er en arvestykke plante, der stammer fra Ping Tung, Taiwan. De 2 til 4 fod (0,61-1,21 m.) høje planter producerer snesevis af lange, slanke lilla frugter. Frugten er omkring 30 cm lang og 5 cm i diameter. Dens ømme hud er lys lilla, som bliver mørkere med modenhed.

Frugten vokser fra grønne bæger og har et perlehvidt kød, som er tørrere end de fleste auberginer. Den beskrives som sød og mør at spise med en mild, aldrig bitter smag.

I køkkenet er Ping Tung aubergine ideel til at skære i uniform,mundrette skiver til alle dine yndlingsaubergineopskrifter. På grund af det lave fugtindhold i Ping Tung aubergine er det ikke nødvendigt at trække fugt ud i frugten med s alt før stegning. Skindet forbliver også ømt, hvilket gør det unødvendigt at skrælle denne aubergine-sort. Ping Tung Long aubergine er også fremragende til syltning eller som en courgetterstatning i opskrifter på zucchinibrød.

Sådan dyrker man ping-tung-aubergine

Selv om Ping Tung-aubergine kan blive høje, er planterne robuste og buskede og har sjældent brug for stakning eller plantestøtter. De kan tåle våde eller tørre forhold og ekstrem varme, men er kuldefølsomme som de fleste auberginesorter.

I kølige temperaturer vil Ping Tung-auberginefrø ikke spire, og planterne vil være forkrøblede og uproduktive. Ping Tung Long aubergine trives i varme, solrige omgivelser, hvilket gør den til en ideel aubergine til at dyrke i varme, tørre klimaer.

Ping Tung-aubergine producerer bedst, når den får en lang, varm sæson. Frø bør startes indendørs omkring 6-8 uger før din regions sidste forventede frost. Under varme forhold bør frø spire om 7-14 dage.

Unge planter bør hærdes af, før de placeres i haven, efter at al fare for frost er overstået. Som alle andre auberginer kræver Ping Tung-auberginesorten fuld sol og frugtbar, veldrænende jord.

Fod planter hver anden uge med en mild organisk gødning, såsom kompostte. Ping Tung Long aubergine modner på omkring 60-80 dage. Frugter høstes, når de er 11-14 tommer (28-36 cm.) lange og stadig skinnende.