Salat 'De Morges Braun' Info: Lær om dyrkning af De Morges Braun-salat

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Når vi går på restauranter, får vi norm alt ikke angivet, at vi gerne vil have vores salat lavet med Parris Cos, De Morges Braun-salat eller andre varianter, vi foretrækker i haven. I stedet må vi stole på heldet med lodtrækningen og håbe, at uanset hvilken salatblanding, tjeneren bringer, er sprød og sød, ikke slap og bitter. Denne omgang salatroulette kan føre til en skuffende madoplevelse for salatelskere. Gartnere kan dog undgå denne skuffelse ved blot at dyrke deres egne lækre, sprøde, søde salatsorter - hvor salaten 'De Morges Braun' står højt på listen. Læs videre for at lære mere om De Morges Braun-salatplanter.

Hvad er De Morges Braun-salat?

De fleste salatsorter fylder meget lidt i haven og kan plantes efter hinanden eller som ledsagere med andre haveplanter, hvilket giver os mulighed for at dyrke flere forskellige sorter, som kan høstes igen og igen til frisk salat blandes gennem hele vækstsæsonen. Visse velsmagende salatsorter, såsom 'De Morges Braun'-salat, er også æstetisk behagelige for øjet og kan gemmes i små rum i prydbede ellercontainere.

De Morges Braun er en variant af romainesalat, der stammer fra Schweiz. Salatplanterne danner klassiske, opretstående romainehoveder, som bliver 6 til 15 tommer høje (15-38 cm.) og 12 til 18 tommer brede (31-46 cm.). Det er almindeligvis kendt som rødbladsalat eller rødbladsromaine, fordi de ydre blade i køligere temperaturer vil udvikle en rig pink til rød farve, mens de indre blade bevarer en lys grøn farve. Når temperaturerne varmes op gennem vækstsæsonen, vender det ydre løv tilbage til en æblegrøn. De Morges Braun-salatplanter er især langsomme til at boltre sig om sommeren og har fremragende kuldetolerance.

De Morges Braun Salatpleje

Som de fleste salatplanter klarer De Morges Braun sig bedst i de køligere temperaturer i foråret eller efteråret. De unikke rødlige nuancer i disse årstider tilføjer ikke kun interesse til salatblandinger, men kan også fremhæve planter i landskabet eller beholderne. Om efteråret kan de røde løvplanter bruges i flæng med grønkål eller prydkål til at fremhæve mødre og andre efterårsplanter. Om foråret kan det lyserøde eller røde løv tilføje nogle af de første farvenuancer til haven.

Planter har fremragende varme- og kuldetolerance over for salatplanter, men i koldere nordlige klimaer skal frø muligvis startes indendørs eller i kolde rammer. Når de plantes i ideelle temperaturer, mellem 40 og 70 grader F. (4-21 C.), vil De Morges Braun romaine salatfrø spire på omkring 5 til 15 dage og modne på 65 dage. Frø kan sås med tre ugers intervaller.

Selvom De Morges Braun-salat sjældent gårbitre med alderen, høstes de norm alt fra planterne efter behov til friske salater og pynt. Efterfølgende plantninger og høst af modne blade efter behov vil forlænge sæsonen. For at bevare de rige lyserøde og røde nuancer af De Morges Braun-salatblade om sommeren, giv planterne den lyse skygge fra høje ledsagende planter om eftermiddagen.