Cushaw Squash Varieties: Tips til, hvordan man dyrker Cushaw Squash

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Hvis du bor i det amerikanske syd, er du måske allerede bekendt med at dyrke cushaw-squash. En arvestykke krumhalset squash fra familien Cucurbitaceae, cushaw squash planter har en række fordele i forhold til andre vinter squash sorter. Så hvordan dyrker man cushaw squashplanter, og hvilken anden interessant information kan vi grave frem?

Cushaw Squash Plant Info

Cushaw (Cucurbita argyrosperma) kommer fra Caribien og tåler derfor fugtige forhold. Denne squash er en grønstribet sort hals, der er dyrket af indianere som basisføde. Frugt vejer i gennemsnit 10-20 pund (4,5 til 9 kg), vokser til 12-18 tommer (30,5 til 45,5 cm) i længden og er omkring 30,5 cm på tværs.

Kødet er lysegult, og smagen er mildt sød. Cushaw squash er også ofte omt alt som cushaw græskar eller i Appalachia, som Tennessee sød kartoffel. Denne hårdskallede vintersquash, som modnes i sensommeren til efteråret, kan bruges i søde eller s alte retter og bruges ofte, især i Appalachia, som erstatning for græskar i tærter.

Nogle indfødte kulturer spiste også de ristede frø eller malede dem til brug i saucer og fyldte og/eller stegte blomsterne. Denne squash har længe væretpopulært i det kreolske og cajun-køkken, og fremstillingen af cushaw-smør er stadig en familietradition i områder af Tennessee.

Cushaw-squash, som er en af de vigtigste fødevareafgrøder i den nye verden, menes at være blevet tæmmet i Mesoamerika mellem 7.000 og 3.000 f. Kr. fascineret? Læs videre for at finde ud af, hvornår du skal plante cushaw og andre dyrkningsoplysninger for cushaw squash.

Hvornår skal man plante Cushaw Squash

Denne vintersquash kaldes sådan på grund af dens lange opbevaringstid på op til fire måneder om vinteren. I løbet af denne tid var det en uvurderlig kilde til C-vitamin og andre næringsstoffer for både indfødte folk og nybyggere fra den nye verden.

At dyrke cushaw-squash er også modstandsdygtig over for squash-vinboreren, en glubsk skadedyr, der dræber de fleste andre squash. Dette kan være en af grundene til cushaw squash-varianters levetid; de overlevede simpelthen udbrud af borere, der dræbte andre typer squash. Denne type squash har også en stor tolerance over for varme med lidt vanding.

Plant cushaw squash efter den sidste frost eller start to uger før den sidste frost i dit område.

Sådan dyrker man Cushaw Squash

Det ideelle pH-niveau i jorden til dyrkning af cushaw-squash er mellem 6,0 og 7,5. Brug en jordtest til at afgøre, om din jord skal ændres. Malet kalksten og træaske kan hæve pH-niveauet, mens gips og svovl vil sænke pH-niveauet. Inkorporer også 5 cm eller deromkring af organisk materiale i jorden for at levere nitrogen til den voksende squash.

Lav jordhøje, 4-6 fod (1 til 2 m) fra hinanden, 6 tommer (15 cm) høje og en fod(0,5 m.) på tværs. Sørg for at give masser af plads til de frodige vinstokke. Hvis jorden er tør, fugt den. Nu er du klar til enten at transplantere dine frøplanter eller direkte så. Vent, indtil temperaturen er mindst 60 F. (15 C.) for at rette såningen. Plant fire til seks frø pr. bakke, og tynd derefter ud til de stærkeste frøplanter.

Som andre squashvarianter samarbejder cushaw smukt med Three Sisters, en traditionel indfødt dyrkningsmetode, der involverer squash, majs og bønner. Andre ledsagende beplantninger omfatter:

• Selleri
• Dild
• Nasturtium
• løg
• Agurk
• Mint
• Marigold
• Oregano
• Borage