2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Marigolds er en af de mere almindelige etårige blomster og med god grund. De blomstrer hele sommeren og i mange områder gennem efteråret giver de haven livlige farver i månedsvis. For det meste plantes morgenfruer til årlig farve i krukker og haver, eller nogle gange omkring andre planter for at frastøde insekter. Men vidste du, at morgenfrueblomster er spiselige? Læs videre for at få oplysninger om dyrkning af spiselige morgenfruer.
Marigolds as Food
Marigolds har en omfattende historie. De blev æret af aztekerne og brugt medicinsk, ornament alt og i religiøse ritualer. De spanske og portugisiske opdagelsesrejsende greb disse gyldne blomster, ikke helt gyldne, men alligevel gyldne, og bragte dem tilbage til Europa. Der blev de omt alt som "Marias guld" i respekt for Jomfru Maria såvel som et nik til deres forgyldte nuancer.
Marigolds bruges i Pakistan og Indien til at farve stof og lave blomsterguirlander til høstfester. Her bruges morgenfruer også som mad. De gamle grækere brugte også morgenfruer som mad, eller rettere i den. Brugen af morgenfruer er for det meste for at tilføje strålende farve, ligesom safran tråde giver en smuk gylden nuance til retter. Faktisk morgenfruerbliver nogle gange omt alt som "den fattiges safran".
Spiselige morgenfrueblomster siges at smage enten mildt citrusagtig til subtilt krydret til, ja, som en morgenfrue. Uanset hvad du synes om deres smag, er blomsterne virkelig spiselige og om ikke andet en fryd for øjet.
Sådan dyrker man morgenfruer til at spise
Tagetes-hybriderne eller Calendula-medlemmerne er generelt de kultivarer, der bruges til at dyrke spiselige morgenfrueblomster. Calendula er teknisk set ikke en morgenfrue, da den ikke er botanisk beslægtet; den kaldes dog ofte "pot morgenfrue" og forveksles med Tagetes-slægten af morgenfruer, så jeg nævner den her.
Nogle valgmuligheder ved dyrkning af spiselige morgenfrueblomster omfatter:
- 'Bonanza Mix'
- 'Flagstaff'
- ‘Inca II’
- 'Lemon Gem'
- 'Tangerine Gem'
- Red Gem’
- 'Vanilla Improved'
- 'Zenith'
- 'Bon Bon'
- 'Flashback-mix'
Der er mange andre varianter af morgenfrue, der kan dyrkes som spiselige, så dette er kun en delvis liste over nogle af de tilgængelige hybrider.
Marigolds er nemme at dyrke og kan startes fra frø eller transplantationer. Dyrk dem i fuld sol med veldrænende, frugtbar jord. Hvis du starter dem fra frø, så plant dem indendørs 6-8 uger før sidste frostdato i dit område.
Fortynd morgenfruefrøplanterne og placer høje sorter med 2-3 fod (0,5-1 m.) fra hinanden eller kortere morgenfruer en fod fra hinanden. Derefter er det enkelt at pleje dine morgenfruer. Hold planterne konsekvent vandet, men ikke gennemblødt. Deadhead blomsterne til at opmuntre yderligereblomstrer.
Marigolds selvsåer og vil ofte genbefolke et område af haven i på hinanden følgende sæsoner, udlåner deres strålende guldnuancer og giver dig et konstant væld af blomster, som du kan tilføje til salater, te, røre frites, supper eller andre ret, der trænger til lidt farve.
Anbefalede:
Vandplanter til fisk at spise: Lær om spiselige planter til fisk
I deres naturlige miljø er fisk dygtige til at finde spiselige planter. "Tamme" fisk nyder også planter. Lær, hvilke planter fisk spiser her
Spiselige bælgærter info – spiselige bælgærter og hvordan man dyrker dem
Når folk tænker på ærter, tænker de på det lille grønne frø (ja, det er et frø) alene, ikke den ydre bælg på ærten. Ærter med spiselige bælg blev lavet til dovne kokke, fordi lad os se det i øjnene, at afskalning af ærter er tidskrævende. Interesseret i at dyrke spiselige bælgærter? Klik her
Potte morgenfrueplanter: Lær hvordan man dyrker morgenfruer i beholdere
Marigolds er afslappede planter, der blomstrer pålideligt, selv i direkte sollys, som straffer varme og dårlig til middel jord. Selvom de er smukke i jorden, er dyrkning af morgenfruer i beholdere en sikker måde at nyde denne dejlige plante på. Lær mere her
Spiselige blomsterløg - Kan du spise blomsterløg og typer af spiselige løg
Er pærer spiselige? Selvom der er nogle spiselige blomsterløg, er det klogt at vide med sikkerhed, hvad du indtager, og om det er sikkert, før du forsøger at indtage dem. Denne artikel vil hjælpe med nogle spiselige løg, hvis du ønsker at lære mere
Plantning af franske morgenfruer - tips til dyrkning af franske morgenfruer
Marigolds har været en fast bestanddel i haven i årtier. Har du brug for en kortere sort, er franske morgenfruer en mulighed. De er også aromatiske og farverige, og de vil lyse enhver have op. Læs denne artikel for at lære mere om plantning og pleje af franske morgenfruer
