Ananas høsttid - hvornår og hvordan man høster en ananasplante

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Jeg elsker ananas, men har en djævelsk tid med at plukke den mest modne frugt, når jeg er hos købmanden. Der er alle slags mennesker med alle slags vismandsråd om at plukke den bedste frugt; noget af det er latterligt, noget lyder fornuftigt nok, og noget virker faktisk. Hvad med at plukke ananasfrugter fra hjemmedyrkede planter? Hvordan ved du, hvornår du skal plukke en ananas, og hvordan du høster en ananasplante?

Hvornår skal man vælge en ananas

Ananas er en fantastisk, frøfri frugt kaldet en syncarp. Det betyder i bund og grund, at frugten er fremstillet ved sammensmeltning af flere blomster til én stor frugt. Disse urteagtige stauder er nemme at dyrke og bliver kun mellem 2 ½ og 5 fod (0,5-1,5 m.) høje, hvilket gør dem til en perfekt størrelse til de fleste haver eller som potteplante. Når planten producerer blomster, anses den for at være moden, og du kan forvente (bortset fra usynlige komplikationer) frugt om cirka seks måneder.

Selv om de er enkle nok at dyrke, kan det være en udfordring at finde ud af den maksimale høsttid for ananas. Dybest set, når ananassen er moden, bliver de enkelte "frugter" flade, og skrællen begynder at skifte farve fra grøn til gul, begyndende nederst og bevæger sig til toppen affrugt.

Farve er ikke den eneste indikator for plukning af ananasfrugter. Forestående ananashøst varsles af denne ændring i farve og også i størrelse. Modne ananas vejer mellem 5-10 pund (2,5-4,5 kg.).

Der er to andre ting, du skal overveje, før du høster ananas. Lugt er en god indikator for modenhed. Den skal udsende en tydelig sød og syrlig aroma. Tryk også på frugten. Hvis det lyder hult, så lad frugten blive på planten for at modnes yderligere. Hvis det lyder solidt, er det sandsynligvis ananashøsttid.

Sådan høster man en ananasplante

Når frugten er en tredjedel eller mere gul, kan du gå videre og høste den. Du kan også høste ananas, når den er i den sene modne grønne fase, eller når den er i fuld størrelse. Du kan derefter modne ananassen ved stuetemperatur. Stil den ikke på køl, før den er helt moden! At nedkøle en umoden ananas kan ødelægge frugten.

For at høste ananassen skal du blot skære den fra planten med en skarp køkkenkniv, hvor ananassen slutter sig til stilken. Lad den derefter enten modnes yderligere ved stuetemperatur, hvis det er nødvendigt, afkøl frugten, hvis den er helt moden, eller, ideelt set, fortær med det samme!