2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Når du putter friskplukkede blåbær i munden og forventer sød, lækker frugt, så er sur blåbærfrugt en stor skuffelse. Medmindre du har valgt syrlige bærkultivarer, kan ændring af din pleje og høst af blåbær løse problemet. Læs videre for at lære, hvorfor blåbær er sure, og hvad du skal gøre med sure blåbær.
Hvad gør blåbær sure?
Den første ting at gøre, når haveblåbær er sure, er at bestemme egenskaberne for den kultivar, du har valgt. Med hundredvis af typer af blåbær tilgængelige, kan sortens frugtsmag variere fra syrlig til sød. Hvis dine buske er beregnet til at producere syrlig eller sur frugt, kan du vælge nye sorter.
En almindelig årsag til sur blåbærfrugt er overproduktion på en busk. Hvis din busk er nyplantet, får du sødere, større bær, hvis du fjerner alle blomster i det første år eller to for at tillade rodsystemet at etablere sig. Selv modne blåbærbuske kan producere over nogle år og, hvis de overlades til deres egen enhed, producere rigelige, men syrlige frugter. Hold øje med knopper og tynd ryg, når det er nødvendigt.
Lad dine bær modne på busken. Det er ikke en god idé at plukke bær tidligt. Selvomdu kan få syrlige blåbærfrugter til at blive bløde ved at opbevare dem ved siden af æbler eller bananer, de bliver ikke sødere. Hvis blåbær er sure, når de plukkes, forbliver de det. Du kan ikke søde sure blåbær, når du først har taget dem fra busken.
Prøv at spise et par bær, før du begynder din høst, og husk, at alle bær ikke modnes samtidigt. Selv i en klynge kan nogle være modne og nogle umodne. Identificer umodne bær ved den rødlige nuance, men selv solide blå bær skal blive på busken i et par dage, før de udvikler ægte sødme.
At vente er en god måde at søde sure blåbær på. Blåbær kan forblive på busken i 10 dage, efter at de begynder at modne, så du skal ikke have travlt. Frugtstørrelsen og sødmen øges meget hurtigt i slutningen af modningsprocessen.
At sikre, at dine blåbærplanter dyrkes i sur jord og holde dem gødet årligt, vil også hjælpe med at forsøde blåbærene.
Hvad skal man gøre med sure bær
Hvis du allerede har høstet din blåbærfrugt, spørger du måske, hvad du skal gøre med sure bær, der ikke er helt modne. Ved at lægge bærrene i en papirpose og opbevare dem på et køligt sted, får frugten mulighed for at modne. Hvis du tilføjer et æble, en banan eller en avocado til posen, modner bærene hurtigere.
Husk på, at dette vil blødgøre umodne bær, men det vil ikke søde sure bær. Hvis du vil lave mad med bærrene, skal du blot tilføje ekstra sukker eller honning.
Anbefalede:
Behandling af et blåbær med bladplet: diagnosticering af bladpletter på blåbær
Blåbærbuske formodes at have skinnende grønne blade. Men nogle gange vil du se, at disse blåbærblade har mørke pletter på dem. Bladpletter på blåbær fortæller dig noget, du måske ikke vil høre: Der er noget g alt med din plante. Lær mere her
Bekæmpelse af bladpletter på blåbær - Behandling af blåbær med bladplet
Pletter på blade kan betyde mere end et kosmetisk problem. Der findes flere typer blåbærbladplet, hvoraf de fleste er forårsaget af forskellige svampe, som kan påvirke afgrøden alvorligt. Klik på denne artikel for yderligere information
Blåbær til zone 4: Dyrkning af blåbær i zone 4-haver
Blåbær bliver nogle gange overset som muligheder i en koldere USDA-zone, men nye kultivarer har gjort dyrkning af blåbær i zone 4 til en realitet. Den følgende artikel indeholder information om kolde hårdføre blåbærplanter til zone 4 haver
Problemer med at dyrke blåbær - Mine blåbær har en kornet tekstur
Af og til er frugten fra blåbærplanter kornet på indersiden. Dette kan være et kulturelt, miljømæssigt, sorts- eller sygdomsrelateret problem. Læs denne artikel for at lære mere og finde ud af, hvordan du løser problemet
At dyrke Lima bønner: Hvornår skal man plante og hvornår man skal høste Lima bønner
Lima-bønner er store velsmagende bælgfrugter, der er lækre friske, dåse eller frosne, og som giver en ernæringsmæssig punch. Hvis du undrer dig over, hvordan man dyrker limabønner, ligner det at dyrke strygebønner. Denne artikel hjælper dig med at komme i gang med at plante og høste limabønneplanter
