Opbevaring af løg fra haven: Sådan holder du løg over vinteren

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Løg er nemme at dyrke og producerer en pæn lille afgrøde med meget lidt indsats. Når løgene er høstet, holder de sig længe, hvis du opbevarer dem rigtigt. At lære nogle metoder til at opbevare løg vil holde dem i flere måneder. Korrekt opbevaring af haveløg belønner dig med din egen høst midt om vinteren. Få ting er bedre end at bruge dine egne produkter, når sneen dækker jorden, og intet grønt og vækst er muligt.

Opbevar friske grønne løg

Forårsløg og grønne løg kan ikke opbevares længe. De kan holde sig sprøde i køleskabet i en uge eller muligvis mere, men er bedst, når de er friske. Disse løg bruges til deres stængler lige så meget som enderne. Stilkene skal holdes grønne og sprøde for den bedste smag. Opbevar grønne løg, der stadig har deres rødder i 1/4-tommer (6 ml.) vand i køleskabet for at holde løgene friske længere. Skift vandet dagligt for at forhindre bakterier.

Sådan holder man løg

Du undrer dig måske over, hvordan du holder løg, så de holder sig langt ind i de kolde vintermåneder. Løgene er hårdføre og holder sig godt, hvis de høstes på det rigtige tidspunkt og hærdes af. Det rigtige tidspunkt at grave dem op er, når spirerne er døde tilbage.

Så skal løg tilblive helbredt. Hærdning tørrer de ydre skind af pæren, så den ikke vil være så tilbøjelig til at rådne og mugne. Fordel løgene i et enkelt lag på en ren, tør overflade. Lad dem tørre i to eller tre uger, indtil halsene er tørre og huden papiragtig. Efter at de er hærdet, kan opbevaring af løg ske på et par forskellige måder.

Skær toppen eller halsen af løgene af, efter at de er hærdet. Kassér alt, der viser tegn på forfald eller har bløde pletter. Brug først løg, der har tyk hals, fordi de er mere fugtige og ikke opbevares så godt.

En sjov måde at opbevare løg på er at lægge dem i en gammel nylonstrømpe. Lav knuder mellem hver pære og hæng nylonen op. Dette holder luftcirkulationen flydende, og du kan bare skære en knude af, da du har brug for en grøntsag.

En anden måde at opbevare haveløg på er at lægge dem i en kurv eller kasse. Enhver beholder duer, så længe der er luftstrøm.

Bedste betingelser for opbevaring af haveløg

Alle produkter holder sig bedst under køligere forhold, hvilket bremser henfaldsprocessen. Løg bør opbevares, hvor temperaturen er 32 til 40 F. (0-4 C.). En uopvarmet kælder eller garage er velegnet, så længe temperaturen ikke fryser inde. Pladsen skal også være tør og lav luftfugtighed for at forhindre råd og skimmelsvamp. Hvor lang tid, du kan opbevare løg, afhænger af sorten og stedets forhold. Nogle pærer kan opbevares i flere måneder.