2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Af Stan V. GriepAmerican Rose Society Consulting Master Rosaarian – Rocky Mountain District
En beroligende kop rosenbladste lyder ret godt til at afbryde en stressfyldt dag for mig; og for at hjælpe dig med at nyde den samme, enkle fornøjelse, er her en opskrift på at lave rosenbladste. (Bemærk: Det er ekstremt vigtigt at være sikker på, at rosenbladene, der er indsamlet og brugt til teen eller isterningerne, er fri for pesticider!)
Bedstemors rosenbladsteopskrift
Saml to kopper (480 ml) velpakkede, duftende rosenblade. Vask godt under koldt vand og dup tør.
Har også 1 kop (240 mL.) bulk teblade klar. (Teblade efter eget valg.)
Forvarm ovnen til 200 grader F. (93 C.). Placer rosenblade på en usmurt bageplade og sæt dem ind i ovnen, så lågen står på klem. Rør let i rosenbladene under tørring, kronbladene skal tørres om 3 eller 4 timer.
Bland de tørrede rosenblade med den ønskede kop bulk teblade i en røreskål og rør med en gaffel, indtil de er godt blandet. Mos kronbladene og tebladene let med gaflen for at bryde dem lidt op, men ikke så meget, at de bliver pudrede. En foodprocessor kan også bruges til dette, men igen, gå let, som du ikke vil laveting i et pudret og støvet rod! Opbevar det tørrede og bland i en lufttæt beholder.
For at brygge rosenbladsteen skal du placere ca. en teskefuld (5 ml) af blandingen pr. otte ounce (236,5 ml) vand i en te-kugle og lægge den i det kogende varme vand i en tekande eller anden beholder. Lad dette trække i cirka 3 til 5 minutter efter smag. Teen kan serveres varm eller afkølet, tilsæt sukker eller honning for at søde, hvis det ønskes.
Sådan laver man rosenblads-isterninger
Når du har venner eller slægtninge forbi til en særlig lejlighed eller endda bare til en eftermiddagssammenkomst, kan nogle isterninger af rosenblade, der flyder i en skål med punch eller i de kolde drinks, der serveres, tilføje en rigtig fin touch.
Saml nogle farverige og pesticidfri rosenblade fra rosenbedene. Skyl godt og dup tør. Fyld en isterning halvt op med vand og frys vandet.
Når de er frosset, lægges et rosenblad oven på hver terning og dækkes med en teskefuld (5 ml) vand. Sæt bakkerne tilbage i fryseren, indtil de er frosne igen, og tag derefter isterningbakkerne ud af fryseren og fyld dem resten af vejen op med vand og sæt dem tilbage i fryseren for at fryse igen.
Fjern isterningerne fra bakkerne, når det er nødvendigt, og tilsæt til punch-skålen eller de kolde drikke, der skal serveres. God fornøjelse!
Anbefalede:
Opskrifter på rosenbladshonning: Sådan laver du rosenbladshonning
Hvis du nogensinde har undret dig over, hvordan man laver rosenbladshonning, er processen heldigvis ikke svær. Klik her for en nem opskrift på rosenbladshonning
Majsskaller opskrifter og mere: Brug af majsskaller fra haven
Der er adskillige anvendelser af majsskaller, lige fra håndværk til opskrifter og mere. Gad vide, hvad du kan gøre med dine kasserede majsskaller? Find ud af det her
Mayhaw-opskrifter og ideer – hvad skal man gøre med Mayhaws
Bortset fra træets tiltrækningskraft for dyrelivet er mayhaw-anvendelser primært kulinariske, selvom træet er ret dekorativt, når det blomstrer. Hvis du kan få fingrene i noget af denne indfødte frugt, så klik på denne artikel for at finde ud af, hvad du skal gøre med mayhaws
Anvendelse og opskrifter på litchifrugt - brug af litchifrugt fra haven
Litchi-frugt, der er hjemmehørende i Asien, ligner et jordbær med et ujævnt krybdyrskind. Når du har anskaffet dem, kan spørgsmålet være, hvad du skal gøre med litchi? Litchi-frugt har mange anvendelsesmuligheder. Klik på denne artikel for at finde ud af, hvordan du bruger litchi-frugt
Sådan bruges brødfrugt - Populære anvendelser og opskrifter på brødfrugt
Hvis du er så heldig at dyrke frugttræet eller i det mindste har adgang til det og føler dig eventyrlysten, vil du sikkert gerne vide, hvad du skal gøre med brødfrugt. Klik på artiklen, der følger, for at finde ud af, hvordan du bruger brødfrugt
