Bok Choy-pleje: Tips til dyrkning af Bok Choy-planter

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

At dyrke bok choy (Brassica rapa) er en glimrende måde at forlænge havesæsonen på. Som en kølig sæsonafgrøde giver plantning af bok choy i sensommeren det muligt for gartnere at udnytte havens plads, som frigøres, når tidligere afgrøder er færdige for året. Bok choy er frosthårdfør, så den fortsætter med at vokse, efter koldt vejr har fjernet insekter og skadedyr.

Sådan dyrker man Bok Choy

Som efterårsafgrøde er pleje af bok choy enkel. Den kan sås direkte ¼ til ½ tomme (6 til 13 mm.) dybt i rig, frugtbar havejord. I områder, hvor regn skaber mættede forhold, anbefales god dræning. Efterårsafgrøder kan plantes i fuld sol. Plantning af bok choy i små partier hver anden uge vil give en stabil og kontinuerlig høst.

At plante bok choy til en forårsafgrøde er mere udfordrende. Som en biennale er bok choy ekstremt tilbøjelig til at bolte sig. Dette sker, når udsættelse for frost eller længerevarende temperaturer under 50 grader F. (10 C.) efterfølges af en stigning i temperaturer. Vinterforhold, efterfulgt af en varm periode, udløser bok choy ind i dets andet års blomstringsstadie.

For at forhindre forårsafgrøder i at boltre sig, prøv at starte frøplanter indendørs 4 uger før den sidste frostdato. Brug en kvalitetsfrøstartjordblanding ind ihvilke bok choy frø kan sås til en dybde på ¼ til ½ tomme (6 til 13 mm.). Vent derefter med at transplantere bok choy i haven, indtil al fare for koldt vejr er overstået. Plads planter med en afstand på 15 til 30 cm fra hinanden, og muld for at holde jorden kølig og fugtig.

For yderligere at modvirke boltning, når du dyrker bok choy som en forårsafgrøde, kan du prøve at plante bok choy i delvis skygge og holde den godt vandet. At dyrke de mindre eller "baby" sorter af bok choy kan også hjælpe, da de modnes 10 til 14 dage hurtigere end standardstørrelsen.

Derudover gør dyrkning af bok choy som en forårsafgrøde den mere sårbar over for skadedyr, såsom kålløkker, loppebiller og bladlus. Rækkedækninger kan være nødvendige for at høste pletfrie blade.

Hvornår skal man høste Bok Choy

Den modne størrelse af bok choy afhænger af sorten. Standardvarianterne kan blive 12 til 24 tommer (30 til 61 cm.) høje, mens baby bok choy modnes under 10 tommer (25 cm.). Dog kan høsten af bok choy begynde, så snart der er udviklet brugbare blade.

Unge, møre planter, der blev aflivet ved udtynding af bok choy, kan bruges i friske salater eller smidt i rørte frites. Nogle sorter i standardstørrelse kan også plukkes unge og ligner baby bok choy planter.

Det er bedst at overvåge forårsafgrøder for tidlige tegn på blomstring. Hvis planterne begynder at boltre sig, høstes straks for at forhindre tot alt tab af afgrøden. Efterårsafgrøder kan ofte holdes i haven, indtil de skal bruges og forbliver anvendelige selv efter frost og let frost. For at høste skal du bruge en kniv til at skære planten i jordhøjde.

Hvis det er muligt, planlæg at høste bok choy i brugbare mængder, da den har en meget kortere holdbarhed og er sværere at konservere end andre medlemmer af kålfamilien. Når bok choy opbevares uvasket i en plastikpose, holder sig omkring 3 til 4 dage i køleskabet.