Tips om dyrkning af mangold: Hvordan planter jeg mangold

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Hvis du er en person, der værdsætter dine grønne blade, vil du måske dyrke en afgrøde af farverig mangold (Beta vulgaris subsp. cicla). For folk med en veganer- eller keto-spiseplan er mangold den perfekte ledsager til spinat og grønkål.

En smule sprødere end spinat, men mere mør end grønkål, denne smukke grøntsag kommer i en overraskende række af farver. Teknisk set er mangold en roer, men har ikke en løgrod. Den omtales som et medlem af "gåsefod"-familien på grund af formen på dens blade.

Hvad gør det schweizisk? Det blev identificeret og navngivet af en schweizisk botaniker. Fuld af A- og C-vitaminer tæller mangold med i den mørke bladgrøntsagskomponent i din kost. Uanset om den er hvid, rød eller gul, er den fuld af næring. Det er nemt at dyrke, så læs videre for at lære alt om pleje af mangold i din have.

Hvordan planter jeg mangold?

At lære at dyrke chard i haven er nemt, og planten trives, når de får passende forhold. Chard kan lide et område med fuld sol til delvis skygge. Din jord skal være løs nok til at dræne godt.

Lav en række i jorden og plant dine frø omkring en halv tomme eller deromkring dybt med otte tilti frø pr. fod. Hold ca. 18 tommer (20 cm.) mellemrum mellem dine rækker. Når planterne er et par tommer høje (5 cm.), skal du tynde dem ud, så de er fire til seks tommer fra hinanden (10-15 cm.). Mangold er generelt let at dyrke. Den skal bare have plads nok, vand og måske en smule gødning.

Som en del af din forårshave vil du gerne have frø af mangold i jorden tidligt til midten af foråret, eller i det mindste når du er sikker på, at der ikke længere er risiko for frost. En god tommelfingerregel er at være sikker på, at jorden er mindst 50 F. (10 C.), som er varm nok til, at frøene kan spire. Hvis du vil sikre en stabil forsyning af mangold, kan du bruge succession plantning, så nye frø hver par uger, for at forlænge høsttiden.

Hvis du foretrækker at dyrke chard gennem vinteren, så kom dine frø i jorden mindst en måned før den første efterårsfrost. Som vintergrøntsag vokser mangold godt sammen med andre rodafgrøder, som gulerødder, majroer og pastinak. Den vokser også godt sammen med førnævnte spinat og grønkål.

Denne dejlige og meget nærende grøntsag er gladest, når forårets og efterårets temperaturer er kølige og moderate. Den vil stadig klare sig godt i sommervejr, men varmen vil få den til at vokse lidt langsommere.

Swiss Chard Harvesting

Du kan gå videre og begynde at høste dine greens, når dine chardplanter er omkring 9-12 tommer høje (23-30 cm.). Hvis du venter, indtil de er meget højere end det, vil de miste noget af deres smag. Klip først de ydre blade for at lade de ømme indre blade vokse.

En gangdu har helt høstet en mangoldplante, gå videre og træk den op og smid roden ind i din kompost. Det er færdigt. Dette vil give dine resterende planter mere plads til at vokse. Mangoldplanter kan vokse op til to fod (60 cm.) på en sæson, hvis de får nok vand! Igen, hvis du planter nye frø hver anden uge, kan du fortsætte med at høste planterne gennem hele sæsonen.

Schweizisk chard er en fantastisk tilføjelse til supper, gryderetter, stegte retter og salater. Bladene er klar til at spise rå eller kogte. Chards stivere ribben kan fjernes og koges møre til enhver ret, der har brug for et ekstra boost af ernæring.