Growing Hot Peppers – Sådan dyrker du chilipeber derhjemme

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Du kan blive overrasket over at høre, at dyrkning af peberfrugter såsom jalapeno, cayenne eller ancho ikke stammer fra asiatiske lande. Chilipeberen, der så ofte forbindes med det thailandske, kinesiske og indiske køkken, kommer fra Mexico. Dette krydrede medlem af peberfamilien har vundet verdensomspændende popularitet for de skarpe fornemmelser, det indgyder i de fødevarer, vi elsker at spise.

Sådan dyrker man chilipeber

At dyrke chilipeberplanter ligner dyrkning af peberfrugter. Alle peberfrugter vokser bedst i varm jord, når den omgivende temperatur forbliver over 50 grader F. (10 C.). Udsættelse for køligere temperaturer hæmmer blomsterproduktionen og forhindrer korrekt frugtsymmetri.

Da mange klimaer ikke har råd til en tilstrækkelig vækstsæson til at lede peberfrugt ud i haven, anbefales det ofte at starte chilipeber indendørs eller købe frøplanter. Start chilipeberplanter 6 til 8 uger før den sidste frostdato. Så frø ¼ tomme (6 mm.) dybt i en kvalitetsfrø-startblanding eller brug jordbaserede pellets.

Placer frøplantebakker et varmt sted. Mange varianter af chilipeber spirer inden for 7 til 10 dage, men peberfrugter kan være sværere at spire end klokketyper. Når de er spiret, skal du sørge for rigeligtaf lys og hold jorden jævnt fugtig. Gamle frø og fugtig, kold jord kan forårsage affugtning i chilifrøplanter.

Chili Pepper Care

Når man dyrker chilipeberplanter indendørs, kan regelmæssig befrugtning og ompotning være gavnlig til at producere større, sundere transplantationer. Bladlus kan også være problematisk på dette stadium. Brug af en insekticid spray kan forhindre disse irriterende insekter i at beskadige unge planter.

Efter fare for frost skal du transplantere chilipeber i et solrigt område i haven. Ideelt set klarer chilipeber sig bedst, når nattemperaturerne forbliver mellem 16-21 C. og dagtemperaturer, der holder omkring 21-27 C.

Vælg et sted med organisk rig jord og god dræning. Placér chilipeberplanter 18 til 36 tommer (46 til 92 cm.) fra hinanden i rækker, som er 24 til 36 tommer (61 til 92 cm.) fra hinanden. At placere peberfrugter tættere på giver mere støtte til nabopeber, men kræver flere tilgængelige næringsstoffer for et godt udbytte. Ved omplantning kan chilipeberplanter begraves i en dybde svarende til en tredjedel af deres stilk.

Hvornår skal man plukke chilipeber

Mange varianter af chilipeber tager 75 dage eller mere at modne. Varmt vejr og tørrere jord kan øge varmen af chilipeber. Når peberfrugter nærmer sig modenhed, lad jorden tørre ud mellem vanding. For mest varme, sørg for at høste chilipeber, når de er modne. Dette kan bestemmes af ændringer i peberens farve og er forskelligt for hver sort.

Yderligere tips til dyrkning af peberfrugt

• Brug rækkemarkører, når du dyrker varm peber til at identificere sorter og skelne mellem varm og sød peber.
• For at forhindre kontakt eller utilsigtet indtagelse af peberfrugter skal du undgå at dyrke chilipeberplanter i nærheden af områder, hvor små børn og kæledyr leger.
• Brug handsker, når du plukker, håndterer og skærer peberfrugter. Undgå at røre ved øjne eller følsom hud med kontaminerede handsker.