Pleje af haveærter – hvordan og hvornår man skal plante ærter

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Ærter er velsmagende, nærende bælgfrugter, som ikke er svære at dyrke. Der er ærter til afskalning, og dem med spiselige bælg, som sugar snap og sneærter. Alle er lækre og kræver kun en lille smule pleje, når du planter og dyrker for en vellykket høst. Læs videre for at finde ud af, hvordan du dyrker ærter i din have, og hvad disse grøntsager skal bruge for at trives.

Hvordan og hvornår man planter ærter

Først skal du sørge for, at du har det bedste sted at dyrke ærter. Disse planter har brug for fuld sol og jord, der dræner godt. De har brug for mindre gødning end mange andre grøntsager, så det er norm alt tilstrækkeligt at tilføje lidt kompost til jorden før plantning. For vinærter skal du vælge et sted, hvor de kan vokse op i et espalier eller en anden struktur.

Ærter er køligt vejr planter. Hvis du sår dem for sent om foråret, kan de døje i de varmere måneder. Disse kan være blandt de tidligste planter, du starter hvert år. Så snart jorden er bearbejdelig og optøet, skal du begynde at så ærter direkte udendørs. Der er ingen grund til at starte inde. Så frøene til en dybde på omkring en tomme (2,5 cm).

Det er ikke strengt nødvendigt at behandle ærter med et podemiddel før plantning, men hvis du aldrig har plantetbælgfrugter i dette jordområde før, det kan hjælpe med at forbedre væksten. Du kan finde podemiddel i enhver havebutik. Det er en naturlig bakterie, der hjælper bælgplanter som ærter med at omdanne nitrogen fra luften til en form, som planter kan bruge i jorden.

Pleje af haveærter

At dyrke ærter er ret nemt, men der er behov for noget vedligeholdelse gennem hele vækstsæsonen:

• Vand kun, når der ikke er nok regn til at give omkring en tomme (2,5 cm.) vand om ugen. Foråret er norm alt vådt, så nogle år behøver du slet ikke at vande.
• Anvend barkflis omkring voksende ærter for at holde fugten inde og minimere ukrudtsvækst.
• Hold øje med skader fra skærorm og bladlus.
• For at forhindre sygdom må du kun vande ærteplanter i bunden, direkte på jorden. Sørg også for, at planterne har tilstrækkelig plads mellem dem til luftstrøm.

Det er vigtigt at høste ærter på det rigtige tidspunkt. De overmodnes hurtigt og bliver uspiselige. Når bælgene begynder at fylde ud med ærter, skal du kontrollere dem dagligt. Pluk ærter, så snart bælgene har nået deres maksimale størrelse. Hvis du tror, bælgerne er klar, så vælg en og spis den. Den skal være tyndhudet, sød og mør.

Ærter opbevares bedst, hvis du får dem afkølet hurtigt. Dyp dem i koldt vand lige efter høst og opbevar dem i køleskabet. Ærter kan opbevares længere ved at fryse eller konservere.