Shaker Herb Garden Info – Lær om urter Shakers voksede

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Nogle mennesker tror, at "Shaker" kun refererer til en type møbler, men Shakers var faktisk en religiøs gruppe kendt for at føre en enkel livsstil. De lavede alt, hvad de havde brug for som fællesskab, og alt tilovers blev solgt. Således blev Shakers ikke kun kendt for salg af frø, men også for medicinske Shaker-urter. Der blev dyrket hundredvis af urter i en Shaker-have, der var nyttige til en række medicinske lidelser.

Shaker Herb Garden Info

De tidlige shakere stolede primært på troshelbredelse og håndspålæggelse for at behandle medicinske lidelser. En læge blev kun tilkaldt for de mest alvorlige skader eller sygdomme. I stedet fokuserede Shakers på forebyggelse ved at leve et liv med regelmæssige rutiner bestående af arbejde, motion og hvile, tre måltider om dagen og kun lidt brug af alkohol eller tobak. Da alt andet mislykkedes, kiggede Shakers til de haver, de plantede, og de oprindelige planter.

Alt godt, men hvad er egentlig en Shaker-urtehave?

Hvad er en shaker-urtehave?

For Shakers var havearbejde en åndelig opgave; en måde at skabe himlen på jorden ved at bruge deres trossystem. Nogle af disse grundlæggende principper inkluderer "bliv ved med at lære", "pleje jorden", "kend dine planter", "arbejd trofast" og "pas på dineværktøjer."

Shakerne førte årlige optegnelser og noterede sådanne tidspunkter, som når fuglene ankom om foråret, når visse træer og buske bladede ud, og andre naturlige observationer, der tjente som en måler for udendørstemperaturer, der var egnede til plantning.

Shakerne mente, at en have var "et indeks for ejerens sind". Dette betød, at krydderurter i en Shaker-have blev plantet i pæne, ryddelige rækker i firkantede bede, norm alt afgrænset af en lav stenindhegning, stakit eller murstenskanter.

Lige så vigtigt var at holde urterne i en shaker-have ukrudt. Lugning blev betragtet som en åndelig udrensning, ligeså beslægtet med dyrkning af en have som med kultivering af sindet. At fjerne ukrudt var som at fjerne urene tanker og følge princippet "renhed er ved siden af gudsfrygt."

Urter i en shakerhave

Shaker-haver bestod af en række grøntsager og masser af urter. De urter, Shakers dyrkede, blev dog sjældent brugt i mad med undtagelse af timian, sød merian, krydret, salvie og persille.

De begyndte at sælge overskud af ovennævnte urter sammen med medicinske shaker-urter som bibalsam, sød basilikum, lavendel, isop, fennikel, dild, koriander, citronmelisse, morgenfrue, rosmarin og mere.

I 1820 og frem til det næste århundrede blev urter dyrket af Shakers solgt tørrede og som urteekstrakter, olie og patentmedicin. På toppen af virksomheden i 1850 producerede New Lebanon, New York-samfundet 100.000 pund tørrede urter og flere tusinde pund ekstrakter hvert år. Kataloget fra 1851 viser 356medicinske urter, 4 almindelige kulinariske urter, 181 væskeekstrakter og mere.

På et tidspunkt var der omkring 17.000 shakere i flere stater. I dag er der kun syv shakere i et lille samfund i Sabbathday Lake, Maine. På trods af deres reducerede antal fortsætter Shakers med at have haver meget, som de gjorde for 150 år siden, og det kan du også ved at indsætte ovenstående Shaker-urtehaveinformation i dit eget landskab og dyrke de urter Shakers voksede.