2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Har grønkål torne? De fleste gartnere ville sige nej, men alligevel dukker dette spørgsmål af og til op på havefora, ofte ledsaget af billeder, der viser stikkende grønkålsblade. Disse skarpe pigge på grønkålsblade kan være slibende, og de virker bestemt ikke særlig velsmagende. For at forhindre dette i at ske i din have, lad os undersøge nogle grunde til, hvorfor grønkål er stikkende.
Find pigge på grønkålsblade
Den enkleste forklaring på at finde stikkende grønkålsblade er tilfældet med fejlagtig identitet. Grønkål er medlem af familien Brassicaceae. Det er tæt forbundet med kål, broccoli og majroer. Roeblade er nogle gange dækket med stikkende torne.
Fra frøindsamling til mærkning af frøplanter, der kan og sker forvekslinger. Så hvis du finder pigge på grønkålsblade i din have, er det muligt, at du ved et uheld har købt majroeplanter. Formen og sprødheden af majroeblade kan meget ligne nogle varianter af grønkål.
Den gode nyhed er majroeblade er spiselige. De har tendens til at være hårdere end andre greens, så det er bedst at plukke bladene, når de er unge. Derudover blødgør madlavning tornene, hvilket gør majroeblade velsmagende. I værre tilfælde kan du vente på, at majroerødderne forstørres, og du vil nyde godt af en grøntsag, du ikke havde forventet.
Hvorfor har grønkålTorne?
En mere kompliceret forklaring er, at noget grønkål er stikkende, afhængigt af sorten. De fleste sorter af grønkål tilhører den samme art (Brassica oleracea) som kål, broccoli og blomkål. Denne art af grønkål producerer glatte blade. De fleste tilfælde af stikkende grønkålsblade findes på russiske eller sibiriske sorter.
Russisk og sibirisk grønkål tilhører Brassica napus, en art, der er et resultat af krydsninger mellem B. oleracea og Brassica rapa. Roer er med deres stikkende blade medlemmer af B. rapa-arten.
Russisk og sibirisk grønkål, såvel som andre medlemmer af B. napus-arten, er også allotetraploide hybrider. De indeholder flere sæt kromosomer, hvert sæt kommer fra forældreplanterne. Det betyder, at genet med stikkende blade fra majroeforælderen kan være til stede i både den russiske og sibiriske grønkåls DNA.
Som et resultat kan krydsning mellem forskellige sorter af russisk og sibirisk grønkål fremkalde denne genetiske egenskab. Mange gange findes sorter med stikkende grønkålsblade i blandede grønkålsfrøpakker. De ikke-specificerede sorter i disse pakker kan komme fra ukontrolleret krydsning i marken eller kan være F2-generationen af glatbladede hybrider.
Derudover er nogle varianter af russisk grønkål opdrættet til dekorative formål og kan vokse pigge på grønkålsblade. Da prydsorter ikke forædles til konsum, har disse blade muligvis ikke smagen eller ømheden af kulinarisk grønkål.
Anbefalede:
Brug af grønkål efter høst: Hvad skal man gøre med grønkål fra haven
Har du spekuleret på, hvad du skal gøre med grønkål, der vokser i din have? Klik her for nogle af de mange anvendelsesmuligheder for grønkål
Min grønkål er gået til frø: Indsamler frø fra grønkålsplanter
Grønkål er kendt for dets brug i køkkenet og er en letdyrket bladgrønt, der trives i køligere temperaturer. I modsætning til mange almindelige havegrøntsager er grønkålsplanter faktisk toårige. I denne artikel vil vi diskutere, hvordan man høster grønkålsfrø, så du kan plante en anden afgrøde
Min julekaktus taber blade - Årsager til julekaktusblade falder afMin julekaktus taber blade - grunde til at julekaktusblade falder af
Det er ikke altid nemt at afgøre, hvad der forårsager blade, der falder fra julekaktus, men der er en række muligheder. Så hvorfor taber julekaktusser deres blade, spørger du? Læs artiklen, der følger, for at lære mere
Information om grønkål - Hvad er grønkål og er grønkål spiseligt
Havkål er ikke noget som tang eller tang, og du behøver ikke at bo nær kysten for at dyrke grønkål. Faktisk kan du dyrke grønkålsplanter, selvom din region er helt uden land. Læs denne artikel for at lære mere. Klik her
Høst af grønkål: Hvordan og hvornår man plukker grønkål
Grønkål er dybest set en grøntsag af kåltypen, der ikke danner et hoved. Grønkål er velsmagende, når den tilberedes eller holdes lille til at bruge i salater. Lær hvordan du høster grønkål på det rigtige tidspunkt med tips fra denne artikel
