2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Hvis du vil prøve nogle nye og traditionelle fødevarer, der vokser naturligt, så prøv at dyrke vilde grøntsager. Hvad er vilde grøntsager? Det er fødevarer, vi har fourageret i mange århundreder, og sammen med vildt er det det, der har holdt de oprindelige folk op. De fleste er meget nærende og har en række anvendelser uden for det kulinariske område.
Tjek disse potentielle vilde grøntsagsplanter og få tips om deres pleje.
Hvad er vilde grøntsager?
Forsøgning er en sjov måde at introducere vilde og naturlige fødevarer til din familie, men du kan også overveje at dyrke vilde grøntsager. Da disse fødevarer er hjemmehørende og er blevet tilpasset det lokale vejr og andre forhold, er pleje af vilde grøntsager minimal. Dette gør det lige så nemt at spise vilde grøntsager som at gå ud af bagdøren og høste dem.
Hvor du bor bestemmer, hvilke grøntsager der vokser i naturen. De fleste regioner har en liste gennem et college eller universitet over lokal vild mad. Hvad der vokser i Indien, såsom kurdu, kan virke eksotisk for dem af os i Nordamerika med gul dock i vores haver, men det omvendte ville være sandt. Du kan dyrke vilde grøntsager fra andre nationer, bare sørg for at matche vækstbetingelserne for hver plante.
Den nemmeste og mest vedligeholdelsesfri måde at nyde vilde grøntsagsplanter på er kun at bruge indfødte. En sådan flora er allerede dygtig til at vokse i regionen og ikke så modtagelig over for sygdomme og skadedyr.
Valg af vilde grøntsager
Du ved det måske ikke, men du kunne allerede have vilde spiselige varer i dit landskab. Uden at kende deres fødevareværdi kan du selvfølgelig betragte dem som ukrudt. Planter som disse omfatter:
- Mælkebøtte
- Purslane
- Milkweed
- Brambles
- Red Clover
- Fåresyre
- Violer
- Chickweed
- vilde løg
For nogle yderligere plantemuligheder kan du prøve:
- ramper
- Salomons segl
- Pond Lily
- Purple Stemmed Angelica
- Pickerel Weed
- Cattail
- Wild Grape
- Plantain
- Miner's Lettuce
- Brændenælde
- Wild Strawberry
- Mulberry
Der er et væld af andre hjemmehørende og spiselige planter, der vokser vildt i naturen eller din have. Du kan endda importere nogle fra andre lande for at udfylde dit internationale spisekammer. Der er planter, der giver spiselige frø eller krydderier, vilde grøntsager, rodfrugter, grøntsager af spire- og spydtype og mere. Vælg planter, der vil klare sig godt på din haveplads.
Vildgrøntsagspleje
Mange vilde grøntsager kaldes ukrudt af gartnere. Hvor trives disse? Generelt i dårligt forstyrret jord, i fuldt til delvist sollys og ofte uden direkte vand. Vilde planter er hårde som søm og har brug forlidt særlig pleje.
Giv dem gennemsnitligt vand og måske topdress med godt rådden kompost, hold øje med skadedyr og sygdomme, og det er stort set det. Du behøver ikke engang at dyrke jorden eller fjerne kviste og sten. De fleste vilde planter tilpasser sig let til sådanne forhindringer.
Ansvarsfraskrivelse: Indholdet af denne artikel er kun til undervisnings- og havebrugsformål. Inden du bruger eller indtager NOGEN urt eller plante til medicinske formål eller på anden måde, bedes du kontakte en læge, medicinsk urtelæge eller anden egnet professionel for råd.
Anbefalede:
Identifikation af vilde brombær: Lær om dyrkning af vilde brombær
Vilde brombær er ved at blive ret populære på grund af deres lækre smag og deres høje indhold af antioxidanter. Læs videre for mere
Japanske grøntsagsplanter – dyrkning af grøntsager fra Japan i din have
De fleste japanske grøntsagsplanter er nemme at dyrke og klarer sig godt i en række forskellige klimaer. Klik her for at se, om dyrkning af japanske grøntsager er det rigtige for dig
Grøntsager med højt indhold af C-vitamin - Lær om dyrkning af C-vitaminrige grøntsager
Når du begynder at planlægge næste års køkkenhave, vil du måske overveje ernæring. At dyrke dine egne grøntsager er en fantastisk måde at sikre dig, at du spiser en sund kost, og grøntsager med højt C-vitamin er vigtige at inkludere. Lær mere i denne artikel
Porta vokser med grøntsager - grøntsagsplanter til havearbejde i containere
Du tror måske, at grøntsager ikke er velegnede til containere, men der er mange gode containergrøntsagsplanter. Klik her for nogle ideelle valg
Spiselige dele af grøntsagsplanter - almindelige sekundære spiselige grøntsagsplanter
Har du nogensinde hørt om sekundære spiselige grøntsagsplanter? Navnet kan være af nyere oprindelse, men det er ideen bestemt ikke. Hvad betyder sekundære spiselige grøntsagsplanter, og er det en idé, der kan være nyttig for dig? Klik her for at lære mere
