Kan du dyrke kikærter: Lær om Garbanzo-bønnepleje i haven

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Er du træt af at dyrke de sædvanlige bælgfrugter? Prøv at dyrke kikærter. Du har set dem på salatbaren og spist dem i form af hummus, men kan du dyrke kikærter i haven? Følgende oplysninger om garbanzo bønner vil få dig i gang med at dyrke dine egne kikærter og lære om garbanzo bønnepleje.

Kan du dyrke kikærter?

Kikærter (Cicer arietinum), også kendt som garbanzobønner, er ældgamle afgrøder, der er blevet dyrket i Indien, Mellemøsten og områder i Afrika i hundreder af år. Kikærter har brug for mindst 3 måneders kølige, men frostfrie dage for at modnes. I troperne dyrkes garbanzos om vinteren, og i køligere, tempererede himmelstrøg dyrkes de mellem forår og sensommer.

Hvis somrene er særligt kølige i dit område, kan det tage op til 5-6 måneder for bønnerne at blive modne nok til at høste, men det er ikke nogen grund til at vige tilbage fra at dyrke nærende, lækre kikærter. Ideelle temperaturer til dyrkning af kikærter er i området 10-29 C.

Garbanzo Bean Information

Omkring 80-90 % af kikærter dyrkes i Indien. I USA er Californien nummer et i produktionen, men nogle områder i Washington, Idaho ogMontana dyrker nu også bælgplanten.

Garbanzos spises som en tør afgrøde eller en grøn grøntsag. Frøene sælges enten tørre eller på dåse. De er høje i folat, mangan og rige på protein og fibre.

Der er to hovedtyper af kikærter, der dyrkes: kabuli og desi. Kabuli er mere almindeligt plantet. Dem med sygdomsresistens omfatter Dwelley, Evans, Sanford og Sierra, selvom Macarena producerer et større frø, men alligevel er modtageligt for Ascochyta-skimmel.

Kikærter er ubestemmelige, hvilket betyder, at de kan blomstre indtil frost. De fleste bælge har en ært, selvom nogle få vil have to. Ærter skal høstes i slutningen af september.

Sådan dyrker man kikærter

Garbanzo-bønner vokser meget som ærter eller sojabønner. De bliver omkring 30-36 tommer (76-91 cm.) høje med bælg, der dannes på den øverste del af planten.

Kikærter klarer sig ikke godt ved omplantning. Det er bedst at direkte så frøene, når jordtemperaturen er mindst 50-60 F. (10-16 C.). Vælg et område i haven med fuld soleksponering, som er veldrænende. Tilføj masser af organisk kompost i jorden og fjern eventuelle sten eller ukrudt. Hvis jorden er tung, skal du ændre den med sand eller kompost for at lette den.

Så frø til en dybde på en tomme (2,5 cm), med en afstand på 3 til 6 tommer (7,5 til 15 cm) fra hinanden i rækker med en afstand på 46 til 61 cm. Vand frøene godt og fortsæt med at holde jorden fugtig, ikke gennemblødt.

Garbanzo Bean Care

Hold jorden jævnt fugtig; vand kun, når det øverste jordlag er tørt. Vand ikke over hovedetplanterne, så de ikke får en svampesygdom. Muld rundt om bønnerne med et tyndt lag barkflis for at holde dem varme og fugtige.

Som alle bælgfrugter udvasker garbanzobønner nitrogen i jorden, hvilket betyder, at de ikke kræver yderligere nitrogengødning. De vil dog have gavn af en 5-10-10 gødning, hvis en jordprøve fastslår, at det er nødvendigt.

Kikærterne vil være klar til at høste omkring 100 dage efter såning. De kan plukkes grønne for at spise friske eller, for tørrede bønner, vente, indtil planten bliver brun, før du samler bælgene.