Quinoa-plantningsvejledning - kan du dyrke quinoa i haven

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Quinoa vinder popularitet i USA på grund af dens gode smag og ernæringsmæssige værdi. Så kan du dyrke quinoa i haven? Læs videre for quinoa-plantningsinstruktioner og information.

Inkaerne holdt quinoa hellig og kaldte den chisaya mama eller kornmor. Det var en af de få ernæringsmæssigt komplette afgrøder, der kunne overleve de barske bjergbredder. Denne peruvianske indfødte blev en fast bestanddel i inkaernes kost, og den er blevet dyrket i Andesbjergene i over 5.000 år.

I Bolivia, hvor folk er afhængige af quinoa for at opfylde deres ernæringsbehov, har eksport af afgrøden til Nordamerika ført til underernæring. Bolivianere har ikke råd til at betale, hvad avlerne kan tjene på de nordamerikanske markeder, så folk skifter til billigere og mindre nærende forarbejdede fødevarer.

Hvad er Quinoa?

Selvom quinoa (Chenopodium quinoa) ligner et korn, er det faktisk et lille frø kaldet et pseudocereal. Som medlem af gåsefodsfamilien er quinoa tæt beslægtet med spinat, rødbeder og lammefjerde. Planterne bliver omkring 6 fod (2 m.) høje og udgør en attraktiv tilføjelse til landskabet. Frøhovederne kommer i en regnbue af farver, inklusive hvid og nuancer af rød, pink, lilla, gul ogsort.

Quinoa-plantefordele omfatter høj næringsværdi og lavt natriumindhold. Det har mindre natrium og mere essentielle næringsstoffer end hvede, byg eller majs. Selvom flere dagligvarebutikker fører quinoa hvert år, er det meget dyrt sammenlignet med korn.

Kan du dyrke Quinoa?

Ja, du kan dyrke quinoa, hvis du bor i et område med det rigtige klima, og du er villig til at afsætte et stort areal til at dyrke afgrøden. Klimaet er den største hindring for de fleste. Quinoa har brug for korte dage med kølige nattemperaturer og dagtemperaturer under 95 grader F. (35 C.). Planterne tåler nattetemperaturer helt ned til 28 grader F. (-2 C.), og kvaliteten af afgrøden øges, hvis planterne får lidt frost. Disse forhold bør vare ved i hele 130 dages vækstperiode.

Her er trinene til plantning af quinoa:

• Gør jorden grundigt, og arbejd i en komplet gødning eller et lag kompost.
• Form rækker ca. 3 fod (1 m.) brede og 18 tommer (46 cm.) fra hinanden.
• Plant frøene 1/2 til 1 tomme (1-2,5 cm.) dybe. En nem måde at gøre dette på er at lave to eller tre lavvandede skyttegrave ned ad hver række med hjørnet af en hakke eller et kultiveringsværktøj.
• Placer frøene i renden, og fyld derefter renden ud med jord.
• Vand let. Frøene rådner, hvis de holdes for våde.

Quinoa-plantepleje er let i de rigtige omgivelser. Den tåler tørke, men vokser bedst, når du aldrig lader jorden tørre ud. Vand let og ofte i stedet for dybt. Gød ved plantetidspunktet og sidedressfire til seks uger senere med den samme nitrogengødning, som du bruger i din køkkenhave.