2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Anis er en høj, busket etårig med tætte, fjeragtige blade og klaser af små, hvidlige blomster, der til sidst producerer anisfrø. Frøene og bladene har en varm, karakteristisk, noget lakridsagtig smag. Denne populære kulinariske urt er nem at dyrke med frø, men spørgsmålet er, hvad man skal gøre med anis, når det først er høstet? Hvordan bruger man anisfrø som krydderi, og hvad med at lave mad med anis? Læs videre og lær nogle af de mange måder at bruge anisplanter på.
Brug af anisplanter
Anisplanter kan høstes, når planterne er store nok til at skære. De små, aromatiske frø er klar til høst omkring en måned efter, at blomsterne blomstrer.
Hvad skal man gøre med anisplanter i køkkenet
Ristede anisfrø (anisfrø) bruges til at lave krydrede småkager, kager og forskellige typer brød. De laver også lækre sirupper. Frøene er også inkorporeret i varme retter, herunder kål og andre korsblomstrede grøntsager, bagte eller dampede rodfrugter og supper eller gryderetter.
Liquor aromatiseret med anis er traditionel i store dele af den spansktalende verden. I Mexico er anis en primær ingrediens i "atole de anis", en varm chokoladedrik.
Selv om frøene er mest almindeligt brugt i køkkenet, tilføjer anisblade et strejf af smag til friske salater. De er også en attraktiv, smagfuld garniture til en række forskellige retter.
Sådan bruges anis medicinsk
Tyg på et par anisfrø for at lindre dårlig ånde. Efter sigende er anis også et effektivt middel mod tarmgas og andre gastrointestinale lidelser.
Anis har vist sig at forbedre symptomer på mavesår hos rotter, men der har endnu ikke været nogen undersøgelser på mennesker.
Anis bruges også som et middel mod en række forskellige tilstande, herunder løbende næse, menstruationsgener, astma, forstoppelse, anfald, nikotinafhængighed og søvnløshed.
Bemærk: Inden du forsøger at bruge anis medicinsk, skal du kontakte en læge eller professionel naturlæge for råd.
Anbefalede:
Brug af grønkål efter høst: Hvad skal man gøre med grønkål fra haven
Har du spekuleret på, hvad du skal gøre med grønkål, der vokser i din have? Klik her for nogle af de mange anvendelsesmuligheder for grønkål
Hvad skal man gøre med hvidløg: Sådan bruges hvidløg fra haven
Hvidløgsbrug er ikke kun begrænset til køkkenet, med mange terapeutiske evner, der er iboende i pæren. Så hvis du undrer dig over, hvad du skal gøre med hvidløg, så tag et fed og gør dig klar til noget info om historiske fordele med forbedret sundhed. Klik her for at lære mere
Spinatplanteanvendelser – hvad skal man gøre med spinat fra haven
Spinat er en letdyrket, sund grøn. Hvis du har problemer med at få din familie til at spise den spinat, du dyrker, kan du skjule den i en form, de ikke kan genkende. Der er en række andre anvendelser for spinat end traditionelle bladgrøntsager. Lær om dem her
Hvad skal man gøre med katteurt – Sådan bruges katteurtplanter fra haven
Navnet siger det hele, eller næsten det hele. Kattenip er en almindelig urt, som du kan dyrke i haven, men som også vokser vildt. At vide, hvordan man bruger katteurt betyder, at du kan bruge denne rigelige urt til god brug for både dig og dine kattevenner. Lær mere i denne artikel
Canary Melon Care – Hvad skal man gøre med kanariske meloner fra haven
Kanariemeloner er smukke lyse gule hybridmeloner, der almindeligvis dyrkes i dele af Asien, inklusive Japan og Sydkorea. Interesseret i at dyrke dine egne kanariemeloner? Følgende information om kanariemelon kan hjælpe med det
