Fingerling Kartoffel Info - Sådan dyrkes Fingerling kartofler i haven

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Har du bemærket, at kartofler har bevæget sig ud over bagte, flækkede og smørede? I nogen tid nu har kartofler fået et kalejdoskop af farver, former og størrelser. Mange har dem altid har eksisteret, men faldt bare i unåde. Tag fingerling kartofler, for eksempel. Hvad er fingerling kartofler? Hvad er fingerling kartoffel anvendelser? Læs videre for at finde ud af, hvordan du dyrker fingerling kartofler og anden fingerling kartoffel info.

Hvad er fingerling kartofler?

Fingerlinger, som de fleste kartofler, stammer fra Sydamerika og blev bragt til Europa. Europæiske immigranter bragte dem til Nordamerika. Det er arvestykkeskartofler med lange, knudrede fingerlignende former. Nogle siger, at de ligner yndige, buttede babyfingre, men nogle af dem minder mere om de knudrede fingre på en Disney-heks. Til hver deres.

Uanset hvordan du ser på dem, er faktum, at disse spuds er lækre og oftere med i restaurantkøkkenet, men de kan også findes hos de lokale købmænd. De er naturligt små, når de er modne med en tynd hud og glat, fugtig tekstur.

Fingerling Kartoffel Info

Fingerlingkartofler kommer ofte i farver som gul, rød og endda lilla. Videnskabsmændhar vist, at disse farver er mere end blot en fryd for øjet. Klart farvede afgrøder har flere næringsstoffer end deres triste modstykker, så at spise fingerbørn vil give dig en ekstra portion phytonutrients, de naturlige forbindelser, der findes i frugt og grøntsager, og som fremmer et godt helbred.

Gule fingerunger producerer carotenoider eller pro-vitamin A, og de røde og lilla varianter producerer anthocyaniner, der fungerer som antioxidanter og bekæmper frie radikaler, som til gengæld kan tilbyde anti-inflammatorisk, anti-viral og anti-cancer fordele.

Fingerling Potato Uses

På grund af deres tynde skind behøver fingerplanter ikke at blive skrællet. De fungerer godt på enhver måde, en kartoffel kan bruges, fra stegt, bagt, stegt og grillet til dampet, sauteret og kogt. De supplerer salater, puréer, supper og saucer.

Sådan dyrker man fingerling kartofler

Hvis du har set fingerunger hos købmændene eller på landmandens marked, så ved du, at de koster mere end den grundlæggende bagekartoffel. Det er uden tvivl fordi det tynde skind gør dem mindre lagringsdygtige end andre typer kartofler. Ingen bekymringer, du kan nemt dyrke din egen. Det er ikke anderledes end at dyrke enhver anden kartoffel.

Nogle gartnere begynder at dyrke fingerling-kartofler om sommeren for en efterårshøst, der kan holdes i hele vintermånederne. Dette fungerer godt for folk, der bor i varmere områder, men for dem i koldere områder, plant dem i det tidlige forår. De tager 120 dage fra plantning til høst. Vælg sygdomsfri certificerede læggekartofler. Der er mange varianter at vælge imellem, herunder:

• Russian Banana
• lilla peruviansk
• Rose Finn Apple
• Svensk Peanut
• All Blue
• Prinsesse La Ratte

Forbered en seng til dine spuds, der er dybt gravet og fri for store snavs. Det skal være moderat frugtbart med en pH-værdi på 6,0 til 6,5. Plant læggekartoflerne to uger efter sidste frostfri dato for dit område. Plant dem 2-4 tommer (5-10 cm.) dybt og en fod (30,5 cm.) fra hinanden i rækker, der er omkring 30 tommer (76 cm.) fra hinanden.

Når planterne vokser, bakke op omkring dem med jord for at forhindre, at spirerne bliver grønne. Kartofler klarer sig bedst i kølig, fugtig jord, så muld bakkerne med hø eller halm for at holde dem kølige og bevare fugten.