2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Asters er en af de sidste blomster, der blomstrer i sommersæsonen, hvor mange blomstrer langt ind i efteråret. De er primært værdsat for deres sene sæsonskønhed i et landskab, der er begyndt at visne og dø ud før vinteren, men der er andre anvendelser for asterplanter. Fortsæt med at læse for at lære mere om asterblomsters spiselighed.
Kan du spise asters?
Asters er smukke efterårsstauder, der kan findes vildt i Nordamerika og det sydlige Europa. Også kaldet starworts eller frostblomster omfatter slægten Aster omkring 600 arter. Ordet 'aster' er afledt af græsk med henvisning til de flerfarvede stjernelignende blomster.
Asterroden er blevet brugt i århundreder i kinesisk medicin. Hvad med at spise resten af asterplanten? Er asters spiselige? Ja, bladene og blomsterne fra asters er spiselige og påstås at have en række sundhedsmæssige fordele.
Aster Plant Uses
Blomsterne og bladene kan spises friske eller tørrede, når man spiser asterplanter. Det indianske folk høstede vild aster til en lang række anvendelser. Plantens rødder blev brugt i supper og unge blade blev kogt let og brugt som grønt. Irokesernekombineret aster med blodrod og andre lægeplanter for at lave et afføringsmiddel. Ojibwaerne brugte en infusion af asterrod topisk for at hjælpe med hovedpine. Dele af blomsten blev også brugt til at behandle kønssygdomme.
At spise asterplanter er ikke længere en almindelig praksis, men det har sin plads blandt oprindelige folk. I dag, selvom asterblomster ikke er i tvivl, er de mere almindeligt brugt tilsat til teblandinger, spist friske i salater eller brugt som pynt.
Asters bør høstes i fuldt flor tidligt om morgenen, efter at duggen er tørret. Skær stilken ca. 4 tommer (10 cm.) fra over jordniveauet. Hæng stilkene på hovedet på et køligt, mørkt sted, indtil planten let smuldrer. Blomsterne bliver hvide og luftige, men er stadig brugbare. Opbevar de tørrede asterblade og blomster i en forseglet glasbeholder ude af sollys. Brug inden for et år.
Ansvarsfraskrivelse: Indholdet af denne artikel er kun til undervisnings- og havebrugsformål. Før du bruger eller indtager NOGEN urt eller plante til medicinske formål eller på anden måde, skal du kontakte en læge eller en medicinsk urtelæge for at få råd.
Anbefalede:
Kan du spise urteblomster: Tips til at spise blomstrende urter
Der er adskillige spiselige urteblomster fra planter, der er nemme at dyrke og pryder landskabet såvel som dit bord. Læs videre for mere
Græskar spiselighed – kan du spise græskar fra haven eller butikken
Fald signalerer græskar i enhver form, størrelse og farve. Relateret til squash og græskar kan man undre sig over, er græskar spiselige? Find ud af det her
Tips til at spise Boysenberries: Sådan bruges Boysenberries fra haven
Vi har hørt meget om de sundhedsmæssige fordele ved bær. Hvad er nogle fordele ved at spise boysenberries? Brug oplysningerne i denne artikel til at finde ud af, hvorfor du bør spise boysenberries, og hvordan du bruger boysenberries. Klik her for at lære mere
Can You Eat Snapdragons: Tips til at spise Snapdragon-blomster fra haven
Spiselige blomster er ikke en ny trend. Du er sikkert klar over nogle af de mere almindelige spiselige blomster, men hvad med snapdragons spiselighed? Det er en af de mere almindelige haveblomster, men kan du spise snapdragons? Find ud af det i denne artikel
Hvordan og hvornår man deler asterplanter: En guide til at adskille asters i haven
Som mange flerårige planter har asters fordel af deling. En af de ting, division gør, er at stimulere nye rødder, der danner nye skud. Den nye vækst udfylder områder, der var ved at blive sparsomme, en almindelig klage i asters, der ikke er blevet adskilt. Lær mere her
