Hvad er Bush Basil - Lær om Bush Basilikum vs. Søde basilikum urteplanter

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Basilikum er "urternes konge", en plante, der har været brugt i både mad og medicinske formål i tusinder af år. Dens rige og varierede smag og dejlige duft har fortsat gjort den til en populær have- og potteplante. Af de mange sorter, du kan vælge til din have, er buskbasilikumplanter kompakte og prangende og har mindre blade end sød basilikum med en koncentreret smag.

Hvad er Bush Basil?

Basilikum findes i så mange varianter, at det kan være svært at vælge kun en eller to for en begrænset plads. Sød basilikum (Ocimum basilicum) er ret almindelig, en høj urt med store, blanke grønne blade. Buskbasilikum (Ocimum minimum), nogle gange kaldet dværgbasilikum, bliver kun omkring seks inches høj (15 cm.) og er kompakt og busket med mindre blade. Selvom begge er enårige planter, kan buskbasilikum overleve vinteren i mildere klimaer.

Til kulinariske formål er buskbasilikum versus sød basilikum et spørgsmål om smag. Bladene af begge planter bruges på lignende måder, som i saucer eller i salater. Smagen i bladene af buskbasilikum er mere intens end sød basilikum, så du får mere for pengene. På grund af denne stærke smag, vil du oftese buskbasilikum kaldet "spicy globe" basilikum.

Druk af buskbasilikum i haven eller containere

Bush basilikumpleje er enkel, hvilket gør denne velsmagende og duftende plante nem at dyrke selv for dem uden en grøn tommelfinger. Fordi den er busklignende, kompakt og busket, er dyrkning af buskbasilikum i en potte et godt valg. Den kan endda bruges til at lave en lav hæk i en have. Den vokser godt og let, uanset om du vælger en beholder, eller du sætter den lige i jorden.

Bush-basilikum foretrækker rig jord, så find en pottejord af god kvalitet, eller brug en gødning til at berige din jord. Vælg et sted med fuld sol, der dræner godt, vand din plante regelmæssigt, og den skal vokse godt. Efterhånden som den vokser, høst blade efter behov. At knibe det tilbage vil faktisk hjælpe det til at vokse mere. Hvis du ser, at blomster begynder at vokse, så klem dem af. En blomstrende basilikumplante mister sin smag.

Sådan bruges buskebasilikumplanter

Blade af buskbasilikum har en intens smag, så du behøver ikke bruge så mange, som du ville med andre varianter. Ellers kan du bruge dine små blade præcis som du ville med sød basilikum. Bush basilikumblade passer godt til alt italiensk, som pastaretter og tomatsaucer. Du kan bruge bladene i salater og til grøntsagsretter. Basilikum smager endda fantastisk i drinks, såsom limonade, iste og cocktails.

Bush basilikumplanter er nemme at dyrke, bladene smager fantastisk, og de ser flotte ud både i containere og haver. De er et godt valg til enhver have, gård eller vindueskarm.