Bærdyrkning i zone 5: spiselige bær til haver i zone 5

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Så du bor i et køligere område i USA, men ønsker at dyrke mere af din egen mad. Hvad kan du dyrke? Se efter dyrkning af bær i USDA zone 5. Der er mange spiselige bær, der egner sig til zone 5, nogle almindelige og nogle mindre prøveudtagninger, men med sådan en række valgmuligheder er du sikker på at finde en eller flere til din smag.

Valg af kolde hårdføre bærplanter

Bær får meget opmærksomhed for deres næringsrige forbindelser, som siges at bekæmpe alt fra hjertesygdomme til forstoppelse. Hvis du dog har købt bær for nylig, så ved du, at denne naturlige helsekost kommer med en stor pris. Den gode nyhed er, at du kan dyrke dine egne bær næsten over alt, selv i de køligere områder.

Lidt research er på sin plads, før du køber dine kolde hårdføre bærplanter. Det er klogt at stille dig selv nogle spørgsmål først, såsom:

• Hvorfor planter jeg bær?
• Hvordan skal jeg bruge dem?
• Er de udelukkende til brug i hjemmet, eller er de til engrossalg?
• Vil jeg have en sommer- eller efterårsafgrøde?

Hvis det er muligt, køb sygdomsresistente planter. Svampesygdomme kan ofte kontrolleres gennem kulturel praksis, tæthed af plantning, luftcirkulation, korrekt espalier, beskæring osv., men ikke virussygdomme. Nu hvor du har foretaget en sjælesøgning med hensyn til, hvilken type bær du vil have, er det tid til at tale zone 5 bær.

Zone 5 Berries

Der er mange valgmuligheder, når du dyrker bær i zone 5. Selvfølgelig har du det grundlæggende som hindbær, jordbær og blåbær, men så kan du komme lidt væk fra den slagne vej og vælge Havtorn eller Aronia.

Hindbær er enten af sommerbærende floricane-sorten eller efterårsbærende primocane-sorten. Spiselige røde floricanebær til zone 5 inkluderer:

• Nova
• Encore
• Prelude
• Killarney
• Latham

Af de sorte varianter omfatter kolde hårdføre floricaner MacBlack, Jewel og Bristol. Lilla hindbær egnet til zone 5 er Roy alty og Brandywine. Stokkene af disse kultivarer vokser på én sæson, overvintrer og producerer en afgrøde i anden sæson og beskæres derefter tilbage.

Efterårsbærende hindbær kommer også i rødt såvel som guld og skæres ned til jorden sidst på vinteren eller tidligt om foråret, hvilket så tvinger planten til at dyrke nye stokke og producere en afgrøde om efteråret. Røde primocanes egnet til zone 5 inkluderer:

• Autumn Britten
• Caroline
• Joan J
• Jaclyn
• Heritage
• Autumn Bliss

‘Anne’ er en guldvariant, der passer til zone 5.

Strawberry-varianter til zone 5 kører hele spektret. Dit valg afhænger af, om du vil have junibærere, som kun producerer én gang i juni eller juli, nogensinde bærere ellerdag neutrale. Mens nogensinde bærere og dagsneutrale er mindre end junibærere, har de fordelen af en længere sæson, hvor dagneutrale har den bedre frugtkvalitet og længere frugtsæson.

Blåbær er også spiselige bær, der er velegnede til zone 5-forhold, og der er mange kultivarer, der passer til denne region.

Druer, ja det er bær, af de amerikanske sorter klarer sig ret godt i USDA zone 5. Overvej igen, hvad du ønsker at dyrke dem til – juice, konserves, vinfremstilling?

Andre spiselige bær til zone 5 omfatter:

• Hyldebær – En tung producent, der modnes sent på sæsonen, er Adams hyldebær. York hyldebær er selvfertile. Begge bestøver med andre hjemmehørende hyldebær.
• Havtorn – Havtorn er fyldt med C-vitamin. Bær modnes i slutningen af august og giver fremragende juice og gelé. Du skal plante en han for hver 5-8 hunplanter. Nogle tilgængelige varianter omfatter Askola, Botanica og Hergo.
• Tyngebær – Tygebær er selvbestøvende, men plantning af et andet tyttebær i nærheden til at krydse bestøvning med vil resultere i større frugter. Ida og Balsgard er eksempler på kolde hårdføre tyttebær.
• Aronia – Dværgaronia bliver kun omkring 3 fod (1 m.) høj og trives i det meste jord. 'Viking' er en kraftig kultivar, der trives i zone 5.
• Ribs – På grund af dens hårdførhed (zone 3-5) er ribsbusken et godt valg for gartnere i koldt klima. Bærene, som kan være røde, lyserøde, sorte eller hvide, er fyldt med næring.
• Stiksbær – Bærende tærtebær på træagtige buske, stikkelsbær er særligt koldbestandige og velegnede til zone 5 haver.
• Gojibær – Gojibær, også kendt som 'ulvebær', er meget kolde hårdføre planter, der er selvfertile og bærer bær på størrelse med tranebær, der er højere i antioxidanter end blåbær.