2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Leder du efter et alternativ til ensformig spinat? Okay, spinat er ikke ensformig, men en anden grøn, orach bjergspinat, vil give den en løbe for pengene. Orach kan bruges frisk eller kogt som spinat. Selvom det er en kølig sæsongrøn, tolererer den varmere vejr end spinat, hvilket betyder, at den er mindre tilbøjelig til at boltre sig. Orach Mountain spinat kommer også i en række forskellige farver, klar til at oplive enhver opskrift, der kræver spinat. Interesseret? Fortsæt med at læse for at finde ud af, hvordan og hvornår du skal høste orak.
Orach Plant Harvesting
Orach er en gammel afgrøde, der underholder en nyere genopblussen i popularitet. Botanisk kommer navnet Atriplex hortensis fra det franske "arroche" og det latinske for "gyldent". Orach kan også findes under de almindelige navne fransk spinat, tysk bjergspinat, haveorache eller s altbush. Den er medlem af Amaranthaceae-familien, gåsefod-underfamilien, og er så navngivet på grund af plantens blade, som ligner en gåsfod. S altbush er en reference til plantens tolerance over for s altholdig og basisk jord.
En hårdfør enårig urt, orach vokser op til 72 tommer (182 cm.) i højden. Orachens blomster er små og ubetydelige. Bladene er forskelligeformet og farvet afhængigt af sorten med en smag, når den er kogt, der siges at have en mineralsk smag med et strejf af fennikel. Åh, og farven! Orach løber fra brillant magenta til iøjnefaldende chartreuse.
Hvornår skal man høste orach
Så orakfrø om foråret, så tidligt som jorden kan bearbejdes, to tommer fra hinanden i rækker, der er 12-18 tommer (30-45 cm.) fra hinanden. Dæk dem tyndt med jord. Hold de spirende frø fugtige. Når frøplanterne er 6 inches (15 cm.) høje, tynd planterne, med en afstand på 12-18 inches (30-45 cm.) fra hinanden. Dette er din første orachplantehøst. Spis de møre fortyndede frøplanter i en salat. Faktisk er orach ofte en ingrediens i de dyre mikrogrønne blandinger, der findes hos købmændene.
Med hensyn til høst af orakplanter modnes planterne mellem 30-40 dage, men som nævnt kan du begynde at høste orakplanter ved udtynding. Brug bladene i salater, som pynt, som en kogt grønt eller stop bladene som du ville vindrueblade. Tilføj et blad til ris for at gøre det lyserødt og forbløffe familien. Smid i pasta eller i suppe; faktisk er der en traditionel rumænsk suppe lavet af orachi, der er ret beslægtet med græsk avoglemono, som er lavet blot med orach, ris, løg, citron og æg.
Anbefalede:
Lagos Spinat Plantepleje: Sådan dyrkes Lagos Spinat Celosia
Mange vestlige gartnere dyrker Lagos-spinat, mens vi taler, og ved det sandsynligvis ikke engang. Så hvad er Lagos spinat?
Indendørs hydroponisk spinat – hvordan dyrker du hydroponisk spinat
Hydroponisk spinat kan blive bitter. Hvordan dyrker man hydroponisk spinat, der smager godt? Klik her for nyttige oplysninger om dette emne
Er spinat en skyggeplante: Vælg spinat til skyggehaver
Er der grøntsagsplanter, der har en tolerance over for skygge? Dyrkning af spinat i skyggen er en mulighed. Lær mere i denne artikel
Farvestof med spinat: Sådan bruges spinat som farvestof
Spinat som farvestof? Du må hellere tro det, men ikke kun spinat. Du kan også lave farvestof af appelsinskal, citronender, selv de yderste blade af en kål. Disse farvestoffer er nemme, miljøvenlige og virkelig billige at producere. Klik på denne artikel for at lære, hvordan man laver spinatfarve
Growing Orach Plants - Orach Plant Info and Tips on Orach Care in Gardens
Hvis du elsker spinat, men planten har en tendens til at boltre sig hurtigt i dit område, så prøv at dyrke orakplanter. Hvad er orach? Klik på den følgende artikel for at finde ud af og lære, hvordan du dyrker orach og andre orachplanter info og pleje
