Hvor kommer pinjekerner fra: høst af pinjekerner fra pinjekogler

Indholdsfortegnelse:

Hvor kommer pinjekerner fra: høst af pinjekerner fra pinjekogler
Hvor kommer pinjekerner fra: høst af pinjekerner fra pinjekogler

Video: Hvor kommer pinjekerner fra: høst af pinjekerner fra pinjekogler

Video: Hvor kommer pinjekerner fra: høst af pinjekerner fra pinjekogler
Video: Nordens pinjekerner 2024, November
Anonim

Pinekerner er meget dyre, når du køber dem i købmanden, men de er næppe nye. Folk har høstet pinjekerner i århundreder. Du kan dyrke din egen ved at plante en pinyonfyr og høste pinjekerner fra fyrrekogler. Læs videre for at få flere oplysninger om, hvornår og hvordan man høster pinjekerner.

Hvor kommer pinjekerner fra?

Mange mennesker spiser pinjekerner, men spørger: Hvor kommer pinjekernerne fra? Pinjekerner kommer fra pinyon fyrretræer. Disse fyrretræer er hjemmehørende i USA, selvom andre fyrretræer med spiselige pinjekerner er hjemmehørende i Europa og Asien, ligesom den europæiske stenfyr og den asiatiske koreanske fyr.

Pinekerner er de mindste og de smarteste af alle nødder. Smagen er sød og subtil. Hvis du har et pinyon fyrretræ i din baghave, kan du også begynde at høste pinjekerner fra fyrrekogler.

Hvornår og hvordan man høster pinjekerner

Pinjekerner modnes i sensommeren eller efteråret, og det er her, du begynder at høste pinjekerner. Først skal du bruge fyrretræer med lave grene, der indeholder både åbnede og uåbnede fyrrekogler.

De åbnede pinjekogler indikerer, at pinjekernerne er modne, men du vil ikke have disse kogler, når det kommer til pinjekernehøst; de har alleredesluppet deres nødder. Nødderne blev højst sandsynligt ædt op af dyr og fugle.

I stedet, når du høster pinjekerner fra fyrrekogler, vil du i stedet samle lukkede kogler. Vrid dem af grenene uden at få saften på hænderne, da det er svært at rense af. Fyld posen med kogler, og tag dem derefter med hjem.

Fyrrekogler er bygget af overlappende skæl, og pinjekernerne er placeret inde i hver skala. Vægten åbner sig, når den udsættes for varme eller tørhed. Hvis du efterlader din taske et varmt, tørt, solrigt sted, frigiver keglerne nødderne af sig selv. Dette sparer tid, når du høster pinjekerner fra fyrrekogler.

Vent et par dage eller endda en uge, og ryst derefter posen kraftigt. Pinjekoglerne skal være åbne, og pinjekernerne glider ud af dem. Saml dem, og fjern derefter skallerne på hver med fingrene.

Anbefalede: