2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
En let, hurtigt voksende afgrøde, radiser dyrkes norm alt for deres lækre, pebret rod. Radiser modnes alt fra 21-30 dage fra udsåning, hvorpå roden er klar til høst, men har du nogensinde spekuleret på, om du kan spise radisegrønt? Hvis ja, hvad kan du gøre med radiseblade, og hvordan høster du radisegrønt?
Kan du spise radisegrønt?
Ja faktisk, du kan spise radisegrønt. Faktisk er de super nærende og lækre og smager meget som deres slægtninge, kålrot eller sennep. Så hvorfor har mange af os aldrig smagt denne kulinariske fornøjelse? Mange varianter af radise har løv krydret med små hår. Når de spises, angriber disse hår tungen med en ubehagelig stikkende fornemmelse. Dette er uden tvivl et forsvar for planten, som trods alt ikke ønsker at blive spist; den ønsker at blive ved med at modnes til frøbælg. Frøbælg, der i øvrigt også er spiselige!
Der er dog en række radisevarianter, der hævder at være "hårløse", hvilket tilsyneladende gør dem til fremragende valg til grøntsalat. Jeg elsker ideen om at bruge hele planten, og White Icicle, Shunkyo Semi-Long, Perfecto og Red Head er alle radisetyper, der ikke kun kan dyrkes tilroden, men også det lækre grønt. Nogle frøkataloger, der specialiserer sig i asiatiske grøntsager, har endda en kategori kaldet bladræddike. Disse radiser, såsom Four Season og Hybrid Pearl Leaf, dyrkes primært til løvet, som bruges i Korea til fremstilling af kimchi.
Det virker indlysende, at der er masser af muligheder for at høste radiseblade. Spørgsmålet er: "hvornår skal man høste radiseblade?".
Hvornår skal radiseblade høstes
Begynd at høste radiseblade, når de er unge og møre, og rødderne lige er ved at dannes. Hvis du forlader høsten for sent, bliver stænglerne høje, rødderne sprøde og frøstande dannes, mens bladene bliver bitre og gule.
Fordi de vokser så hurtigt, hvis du vil have en kontinuerlig tilførsel af grønt, så gensås cirka halvvejs i modningen af den første såning. På den måde vil du have endnu en høst klar til at høste kort efter den første, og så videre.
Sådan høster man radiseblade
Der er ingen hemmelighed ved at høste radiseblade. Du kan klippe dem af i jordhøjde eller trække hele planten. Adskil roden fra greens ved at skære den.
Vask greensene fri for snavs, og du er klar til at bruge dem. De kan smides i salater eller gemmes i wraps eller sauteres; kun din fantasi begrænser deres brug.
Anbefalede:
Høstning af ingefærrod: Tips til, hvordan og hvornår man skal plukke ingefær
Folk har høstet ingefærrod for dens aromatiske, krydrede jordstængler i århundreder. I betragtning af, at disse lækre rødder er under jorden, hvordan ved du, om dets ingefærhøsttid? Klik her for at finde ud af, hvornår du skal plukke, og hvordan du høster ingefær
Høstning af nelliker til madlavning - Hvornår skal man plukke nelliker i haven
De nelliker, du bruger til at give smag til dine retter, er resultatet af mindst 6 års vækst fra træets side. Seks år er den mindste tid, det tager træet at blomstre. Hvis du er interesseret i at lære mere om høst af nelliker, vil denne artikel hjælpe
Fejlfinding af gule radiseblade - Hvad skal man gøre for radiseblade, der bliver gule
Gule radiseblade er et tegn på, at der er et problem med vækst af radise. Hvorfor bliver radiseblade gule, og hvordan kan man behandle en radiseplante, der har gule blade? Denne artikel har oplysninger, der burde hjælpe med det
Save melon frø - hvornår skal man høste og hvordan man konserverer melon frø
At samle frø fra havens frugter og grøntsager kan være sparsommeligt, kreativt og sjovt for en gartner. At gemme melonfrø fra dette års afgrøde til næste års have kræver planlægning. Læs denne artikel for tips om at indsamle frø fra meloner
At dyrke Lima bønner: Hvornår skal man plante og hvornår man skal høste Lima bønner
Lima-bønner er store velsmagende bælgfrugter, der er lækre friske, dåse eller frosne, og som giver en ernæringsmæssig punch. Hvis du undrer dig over, hvordan man dyrker limabønner, ligner det at dyrke strygebønner. Denne artikel hjælper dig med at komme i gang med at plante og høste limabønneplanter
