Potte Thanksgiving Have Urter - Dyrkning af urter til Thanksgiving

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Nam. Duften af Thanksgiving-ferien! Bare man tænker over det fremmaner aromaer af salvieduftende kalkunstegning og græskartærtekrydderi med kanel og muskatnød. Mens de fleste amerikanere inkorporerer en familiearveopskrift i Thanksgiving-middagen, har de fleste af os nogle fællestræk med hensyn til den type Thanksgiving-urter og -krydderier, vi bruger på denne festlige dag; når som helst, hvor som helst, hvis pludselige aroma kan tage os tilbage til en særlig Thanksgiving Day i vores liv.

En vidunderlig og enkel idé til ferien er at dyrke dine egne urter til Thanksgiving-middagen. Har du en havegrund, må krydderurterne selvfølgelig plantes der. En alternativ idé er at bruge urter i potte til dine ferieretter. Ikke alene kan mange almindelige Thanksgiving-urter dyrkes indendørs i beholdere, men gør det muligt at dyrke dem og få adgang til dem til madlavning året rundt. Derudover er almindelige Thanksgiving-urter dyrket i potter et dejligt midtpunkt til feriebordet eller buffeten.

dyrkning af urter til Thanksgiving

Hvis du er gammel nok til at huske en klassiker, vil Scarborough Fair-melodien sunget af Simon og Garfunkel give dig et fingerpeg om dyrkning af urter til Thanksgiving. "Persille, salvie, rosmarin og timian…"

Du ønsker måskeat inkludere bugt, purløg, merian, oregano eller endda koriander afhængigt af hvilken del af landet du bor, og hvilke lokale køkkener der inspirerer dig. De første fire er dog blandt de oftest brugte Thanksgiving-urter og -krydderier, hvis aroma straks kan kaste dig ud i en drømmeri.

Laurbær, purløg, merian, oregano, rosmarin, salvie og timian er alle soldyrkere, der foretrækker veldrænet jord og kan overleve på relativt små mængder vand. Når det er sagt, vil urter i potte kræve mere vand end dem, der plantes i haven og bør placeres i en solstue eller anden fuld soleksponering.

• Bay vil til sidst vokse til et stort træ, men klarer sig godt i en periode i en container.
• Pløgløg har en tendens til at sprede sig, men igen, hvis man konstant høster urten, vil den klare sig godt i potte og kan derefter flyttes til haven om foråret.
• Meian og oregano er medlemmer af samme familie og vil begynde at smage meget det samme, hvis de dyrkes i samme beholder, så adskil disse urter. Begge disse er kraftige spredere og bør flyttes til haven til sidst for at give dem mulighed for at blomstre.
• Rosemary laver en fantastisk topiary og kan fungere dobbelt både som en dekorativ genstand og et nyttigt kulinarisk eksemplar. Igen, på et tidspunkt vil du sikkert gerne henvise urten til haven, da den med tiden vil blive mere en busk. Rosmarin er en almindelig Thanksgiving-urt, der bruges til at smage kartofler eller fyldes i hulrummet på din kalkun.
• Sage vil klare sig godt sammen med rosmarin og fås i mange varianter, inklusive broget. Ved brug af potteurter til ferieretter, salvie er et must have til Thanksgiving-middag – salvie fylder nogen?
• Timian er en anden populær Thanksgiving-urt, som igen har en tendens til at sprede sig. Der er en hel række af timian at dyrke fra dem med krybende levesteder til mere opretstående typer.

Sådan dyrkes Thanksgiving-have-urter i beholdere

Beholderdyrkede urter kræver ikke kun mere vand end dem i haven, men ofte mere gødning. Den mængde vand, du bruger, skyller alle næringsstoffer ud af jorden og skal derfor genopfyldes oftere, cirka hver fjerde uge eller deromkring.

Plant dine beholderurter i veldrænende pottemedium og placer dem i det mest solrige vindue som muligt. De kan stadig have brug for supplerende lys på grund af de kortere mørke vinterdage. Enhver fluorescerende pære kan opnå yderligere belysning til urterne, og den samlede tid (mellem sollys og falsk lys) bør være ti timer. Placer planterne 8 til 10 tommer (20-24 cm.) fra denne alternative lyskilde.

Brug dine urter! Høsten er enkel og holder dig ikke kun med en konstant forsyning af friske urter, men stimulerer plantevæksten, hvilket resulterer i en mere kraftig og busket plante. Fjern blomsterne fra krydderurterne, så planten ikke tror, at det hele er forbi og bliver slemt eller dør tilbage.

Når du bruger urter i potte til ferieretter, er tommelfingerreglen tre til en, frisk til tørre. For eksempel, hvis opskriften kræver 1 teskefuld (5 ml.) tørret timian, skal du bruge 3 teskefulde (15 ml.) frisk. Tilsæt de fleste friske krydderurter ved SLUTNING af kogetiden for at bevarederes smag (og farve). Nogle af de mere hjertelige typer som timian, rosmarin og salvie kan tilsættes i løbet af de sidste 20 minutter af tilberedningen eller endnu længere, som når du fylder fjerkræ.