Opbevaring af bønnefrø - Lær hvordan du gemmer bønnefrø

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Bønner, herlige bønner! Næst efter tomaten som den mest populære haveafgrøde i hjemmet, kan bønnefrø gemmes til den følgende sæsons have. Bønner med oprindelse i det sydlige Mexico, Guatemala, Honduras og Costa Rica er generelt klassificeret efter deres vækstvaner, og næsten alle sorter kan gemmes via frø til fremtidig brug.

Et vilkårligt antal grøntsags- og frugtfrø kan reddes fra moderplanten til fremtidig såning, men tomater, peberfrugter, bønner og ærter er de enkleste og kræver ingen særlig behandling før opbevaring. Det skyldes, at bønneplanter og lignende er selvbestøvende. Når du støder på planter, der krydsbestøver, skal du være opmærksom på, at frøene kan resultere i planter i modsætning til moderplanten.

Frø taget fra agurker, meloner, squash, græskar og græskar krydsbestøves alle af insekter, hvilket kan påvirke kvaliteten af de efterfølgende planter, der dyrkes fra disse frø.

Sådan gemmer man bønnefrø

Høst af bønnebælg til frø er let. Nøglen til at spare bønnefrø er at lade bælgene modnes på planten, indtil de er tørre og begynder at brune. Frøene vil løsne sig og kan høres rasle rundt inde i bælgen, når de rystes. Denne proces kan tage en måned eller deromkring forbi punktet af anormal høst til spiseformål.

Når bælgene er tørret på planten, er det her, man skal høste bønnefrø. Fjern bælgene fra planterne og læg dem til tørre indeni i mindst to uger. Når de to uger er gået efter høsten af bønnebælg, skal du skal bønnerne, eller du kan lade frøene ligge i bælgerne indtil plantesæsonen.

Opbevaring af bønnefrø

Når du opbevarer frø, skal du lægge dem i en tæt lukket glaskrukke eller anden beholder. Forskellige sorter af bønner kan opbevares sammen, men pakket ind i individuelle papirpakker og tydeligt mærket med deres navn, sort og afhentningsdato. Dine bønnefrø skal forblive kølige og tørre, omkring 32 til 41 grader F. (0-5 C.). Køleskabet er et perfekt sted til opbevaring af bønnefrø.

For at forhindre, at bønnefrøene mugner på grund af at de absorberer for meget fugt, kan der tilføjes en lille smule silicagel til beholderen. Silicagel bruges til tørring af blomster og kan fås i løs vægt fra en håndværksbutik.

Mælk i pulverform er en anden mulighed for at bruge som et tørremiddel. En til to spiseskefulde mælkepulver pakket ind i et stykke ostelærred eller væv vil fortsætte med at absorbere fugt fra bønnefrøbeholderen i omkring seks måneder.

Når du gemmer bønnefrø, skal du bruge åbne bestøvede sorter i stedet for hybrider. Ofte kaldet "arvestykker", åbne-bestøvede planter har egenskaber, der er overført fra moderplanten, som har tendens til at bære lignende frugter og sætte frø, der resulterer i lignende planter. Sørg for at vælge frø fra moderplanten, der stammer fra de mest kraftige,bedste smagsprøve i din have.