Pungent selleri - hvad gør selleri bitter smag

Indholdsfortegnelse:

Pungent selleri - hvad gør selleri bitter smag
Pungent selleri - hvad gør selleri bitter smag

Video: Pungent selleri - hvad gør selleri bitter smag

Video: Pungent selleri - hvad gør selleri bitter smag
Video: Устали всегда есть один и тот же салат? 5 различных рецептов заправки для салатов! 2024, Kan
Anonim

Selleri er en kølig sæsonafgrøde, der kræver omkring 16 ugers kølige temperaturer for at modnes. Det er bedst at starte selleri indendørs omkring otte uger før den sidste frost om foråret. Når frøplanter har fem til seks blade, kan de sættes ud.

Hvis du bor i et område med køligt forårs- og sommervejr, kan du plante selleri udendørs i det tidlige forår. Varmere områder kan nyde en efterårsafgrøde af selleri, hvis de plantes i sensommeren. Nogle gange kan du opleve, at din havedyrkede afgrøde har nogle meget bittert smagende selleristængler. Hvis du undrer dig, "Hvorfor smager min selleri bitter?" fortsæt med at læse for at lære mere om årsagerne til skarp selleri.

Sådan forhindrer du selleri i at smage bittert

For at afgøre, hvad der gør selleri bitter, skal du vurdere dine vækstbetingelser. Selleri har brug for ekstraordinært rig, fugtbevarende jord, der er lidt våd, men dræner godt. Selleri kan også lide en jord pH mellem 5,8 og 6,8. Hvis du er usikker på din jords surhedsgrad, skal du få en jordprøve testet og justere efter behov.

Varme er ingen ven af selleri, som foretrækker kølige temperaturer mellem 60 og 70 grader F. (16-21 C.). Hold selleriplanter godt vandede i vækstsæsonen. Uden tilstrækkeligt vand bliver stilkene trævlede.

Angiv mindst én midt-sæson påføring af kompost, da selleri er en tung foder. Med de rette vækstbetingelser er det nemt at undgå den bittersmagende, skarpe selleri.

Andre grunde til bitre smagsstilke

Hvis du har sørget for alle de rigtige vækstbetingelser og stadig spørger dig selv: "Hvorfor smager min selleri bitter?" det kan være, fordi du ikke blancherede planterne for at beskytte stilkene mod solen.

Blanchering involverer at dække stilkene med halm, jord eller sammenrullede papircylindre. Blanchering fremmer sund selleri og fremmer produktionen af klorofyl. Selleri, der er blevet blancheret 10 til 14 dage før høst, vil have en sød og behagelig smag. Uden blanchering kan selleri meget hurtigt blive bitter.

Anbefalede: