Høstning af roer: Hvordan og hvornår man høster roer

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

At lære, hvornår man skal høste roer, kræver lidt viden om afgrøden og forståelse for den brug, du har planlagt for roerne. Høst roer er muligt så snart som 45 dage efter plantning af frø af nogle sorter. Nogle siger, at jo mindre roerne er, jo mere smagfulde, mens andre giver dem mulighed for at nå en mellemstørrelse, før de plukker roer.

Oplysninger om roehøst

At plukke bladene til brug i forskellige kulinariske bestræbelser er også en del af høst af roer. De attraktive blade er fyldt med næring og kan spises rå, kogte eller bruges som pynt. At lave juice kan være en del af din plan, når du høster roer.

Det er nemt at plukke rødbeder, når du først ved, hvad du skal kigge efter. Skuldre af roerne vil stikke ud af jorden. Hvornår man skal høste roer afhænger af den størrelse roer, du ønsker. De bedste rødbeder er mørke i farven, med en glat overflade. Mindre rødbeder er mest smagfulde. Større rødbeder kan blive fibrøse, bløde eller krøllede.

Tidsplanen for høst af roer vil afhænge af, hvornår roerne blev plantet, temperaturer, hvor roerne vokser, og hvad du leder efter i din roafgrøde. Roer dyrkes bedst som en kølig sæsonafgrøde, om foråret og efteråret i de fleste områder.

Sådan høster man roer

Afhænger af jordog nyligt regn, kan det være en god idé at vande roeafgrøden en dag eller to, før du plukker roer, for at få dem til at glide lettere fra jorden. Dette gælder især, hvis du skal plukke rødbeder i hånden. For at høste roer i hånden skal du tage godt fat i området, hvor bladene møder roeroden og give et fast og stabilt træk, indtil roeroden kommer op af jorden.

Gravning er en alternativ måde at høste roer på. Grav forsigtigt omkring og under de voksende roer, pas på ikke at skære igennem og derefter løfte dem op af jorden.

Når du har plukket rødbeder, skal du vaske dem, hvis de snart skal bruges. Hvis rødbeder skal opbevares i længere tid, skal du placere dem på et tørt, skyggefuldt sted, indtil jorden på dem er tørret, og derefter forsigtigt børste den tørrede jord af. Vask rødbederne lige før brug.

Roegrønt kan klippes sparsomt og individuelt fra roden, mens rødderne stadig er i jorden, eller kan skæres af roeroden i en flok efter roen er høstet.

Disse enkle trin til at høste roer er alt, der kræves for at tage denne grøntsag fra haven til bordet, komfuret eller opbevaringsområdet.

Har en plan for roehøsten, da roegrønt kun holder et par dage, når det er nedkølet, og roerødder kun et par uger, medmindre det opbevares i sand eller savsmuld på et køligt sted, såsom en rodkælder. Når du plukker rødbeder, så prøv at spise nogle af dem friske for den bedste smag og højeste næringsindhold.