2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Sesamplanter (Sesamum indicum) er dejlige planter med attraktive, mørkegrønne blade og rørformede hvide eller lyserøde blomster. Det bedste af det hele er, at det er de planter, der producerer sesamfrø. Alle kan lide sesamfrø på bagels, sushi og røre, og de små frø kan også males til sesamolie og tahinpasta. Hvis du har en have, kan du godt tænke dig at begynde at dyrke din egen. Læs videre for tips om tørring og opbevaring af sesamfrø.
Sesamfrøtørring
Sesamplanter vokser godt i din baghave i et solrigt område. De kan blive 6 fod (2 m.) høje. Planterne har brug for mellem 100 og 130 vækstdage i varm luft og jord, før du kan høste frøene. De rørformede blomster udvikler sig til lange, smalle frøstande. Efterhånden som planterne modnes, modnes bælgene. De er klar til høst, når de er brune og revner lidt.
Frøkapsler på de nederste grene af sesamplanten modnes ofte først. Nogle gange modner de, mens den øverste plante stadig blomstrer. Saml bælgene, efterhånden som de modnes, da overmodne bælger flækker op og spilder deres frø på jorden. Når du har samlet bælgerne, er det næste trin at tørre sesamfrø.
Hvordan tørrer man sesamfrø? Som du plukker afmodne frøkapsler, læg dem på aviser til tørre. Du behøver ikke at stille dem i solen, men når du tørrer frøene, skal du opbevare dem på et tørt sted.
Du ved, at de er færdigtørrede, når bælgerne er sprøde. På dette tidspunkt høstes frøene ved at åbne bælgene. Gør dette forsigtigt, så du kan få alle frøene og ikke miste nogen. Frøene er lyse og flade. Hver bælg indeholder omkring 50 til 80 frø. Størrelsen er ret lille, og det siges, at du skal bruge omkring 15.000 frø for et pund (0,5 kg.).
Hvis du får nogle af bælgstykkerne blandet i frøene, så brug et dørslag til at sigte dem. Alternativt kan du rense avner fra frøene ved at køre en ventilator over frøene for at blæse de tørrede bælgstykker af.
Opbevaring af sesamfrø
Når du har høstet sesamfrøene fra den tørrede bælg, kan du opbevare dem i nogen tid. Til korttidsopbevaring skal du placere dem i forseglede glaskrukker i et mørkt køkkenskab. For længerevarende opbevaring af sesamfrø skal du fryse frøene.
Anbefalede:
Højbede i tørre områder: Er højbede gode til tørre haver
Tørt, tørre klima står over for en række voksende udfordringer. Denne artikel vil påpege nogle fordele og mangler ved havearbejde i højbed i tørre områder
Fordele ved sesamfrø: Er sesamfrø gode for dig
Fordelene ved sesamfrø ser ud til at gå ud over at tilføje fibre og næring med et velsmagende knas. Sesamfrø fordele har vist sig at have mange andre mulige anvendelser også. Klik på den følgende artikel for at lære mere om, hvordan sesamfrø kan være gode for dig
At dyrke sesam fra frø – Sådan plantes sesamfrø i haven
Sesamfrø er velsmagende og en daglig basisvare. De kan ristes for at tilføje nødde til retter eller laves til nærende olie og en lækker pasta. Hvis du elsker at dyrke din egen mad, så overvej at dyrke sesam fra frø til en ny og givende udfordring. Denne artikel vil hjælpe
Opbevaring af hvidløgsløg - Information om opbevaring af hvidløg til plantning næste sæson
Hvidløg findes i næsten alle køkkener på planeten. Denne popularitet har fået flere og flere mennesker til at dyrke deres egne løg. Dette får en til at spekulere på, hvordan man gemmer hvidløg til næste års afgrøde. Denne artikel vil hjælpe med det
Appelsiner er tørre: svar på, hvad der forårsager tørre appelsiner
Der er få ting, der er mere skuffende end at se appelsiner modne kun for at skære i dem og opdage, at appelsinerne er tørre og smagsløse. Der er mange grunde til tør orange frugt, og denne artikel vil hjælpe
