2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Har du nogensinde bidt i en sesambagel eller dyppet i noget hummus og spekuleret på, hvordan man dyrker og høster de små sesamfrø? Hvornår er sesamfrø klar til plukning? Da de er så små, kan det ikke være en picnic at plukke sesamfrø, så hvordan opnås sesamfrøhøsten?
Hvornår skal man plukke sesamfrø
Gamle optegnelser fra Babylon og Assyrien har attesteret, at sesam, også kendt som benne, er blevet dyrket i over 4.000 år! I dag er sesam stadig en højt værdsat fødevareafgrøde, der dyrkes til både hele frøet og den udvundne olie.
En årlig afgrøde i varm sæson, sesam er tørketolerant, men har brug for lidt kunstvanding, når den er ung. Den blev først introduceret i USA i 1930'erne og dyrkes nu i mange dele af verden på over 5 millioner acres. Alt sammen meget interessant, men hvordan ved avlere, hvornår de skal plukke sesamfrø? Høst af sesamfrø finder sted 90-150 dage efter plantning. Afgrøder skal høstes før den første dræbende frost.
Når de er modne, skifter blade og stængler på sesamplanter fra grønt til gult til rødt. Bladene begynder også at falde fra planterne. Hvis den plantes i begyndelsen af juni, for eksempel, vil planten begynde at tabe blade og tørre ud tidligtOktober. Den er dog stadig ikke klar til at vælge. Det tager et stykke tid, før det grønne forsvinder fra stilken og de øverste frøkapsler. Dette kaldes "nedtørring".
Sådan høster man sesamfrø
Når de er modne, splittes sesamfrøkapslerne, hvilket frigiver frøet, som er derfra udtrykket "åben sesam" kommer fra. Dette kaldes splintring, og indtil for ganske nylig betød denne egenskab, at sesam blev dyrket på små jordlodder og blev høstet i hånden.
I 1943 begyndte udviklingen af en højudbytte, brudsikker sort af sesam. Selvom sesamavl er gået videre, begrænser høsttab på grund af splintring fortsat produktionen i USA.
De uforfærdede sjæle, der dyrker sesamfrø i større skala, høster sædvanligvis frøene med en mejetærsker, der bruger et hjulhoved til alle afgrøder eller en rækkeafgrødehoved. På grund af frøets lille størrelse, er huller i mejetærskere og lastbiler forseglet med gaffatape. Frø høstes, når de er så tørre som muligt.
På grund af den høje procentdel af olie kan sesam blive hurtigt harsk. Så når den først er høstet, skal den bevæge sig hurtigt gennem salgs- og pakningsprocessen.
I hjemmets have kan frøene dog samles inden flækken, når bælgene er blevet grønne. De kan derefter lægges i en brun papirpose for at tørre ud. Når bælgene er helt tørre, skal du blot bryde eventuelle frøbælge, der ikke allerede er delt op, for at samle frøene.
Da frøene er små, kan du fange dem, når du tømmer posen i et dørslag med en skål under.de resterende frøkapsler. Derefter kan du adskille frøene fra avnerne og opbevare dem i en lufttæt beholder på et køligt, mørkt sted, indtil de er klar til brug.
Anbefalede:
Kompostmodenhedstest – hvordan man fortæller, hvornår kompost er klar til brug
Kompostering er en måde, hvorpå mange gartnere genbruger haveaffald. Mens garvede kompostere af erfaring ved, hvornår deres kompost er klar til brug, kan nybegyndere inden for kompostering have brug for en retning. Klik på denne artikel for at få hjælp til at lære "hvornår er kompost færdig?"
Fordele ved sesamfrø: Er sesamfrø gode for dig
Fordelene ved sesamfrø ser ud til at gå ud over at tilføje fibre og næring med et velsmagende knas. Sesamfrø fordele har vist sig at have mange andre mulige anvendelser også. Klik på den følgende artikel for at lære mere om, hvordan sesamfrø kan være gode for dig
Opbevaring af sesamfrø: Tips til at tørre sesamfrø fra haven
Alle kan lide sesamfrø på bagels, sushi og stirfries, og de bittesmå frø kan også males til sesamolie og tahinpasta. Hvis du har en have, kan du godt tænke dig at begynde at dyrke din egen. Klik på denne artikel for tips om tørring og opbevaring af sesamfrø
Cucamelonplukning: Hvornår er en cucamelon moden og klar til at høste
Cucamelon er en sjov, lille veggie og en fantastisk tilføjelse til haven. At vide, hvordan man høster en cucamelon, er dog ikke indlysende, så det er vigtigt at forstå, hvordan og hvornår disse frugter modnes, og hvordan man ved, hvornår de er bedst at plukke og spise. Denne artikel vil hjælpe
Roerhøst - Hvornår er majroer klar til at blive plukket
Roer vokser hurtigt og er klar til høst på så lidt som to måneder. Der er mange varianter at vælge imellem, og hver har en lidt forskellig modningsdato. Hvornår er majroer klar til plukning? Find ud af det i denne artikel
