Achocha-planteoplysninger - tips til dyrkning af Achocha-planter i haven

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Hvis du har dyrket agurker, vandmeloner, græskar eller et andet medlem af cucurbit-familien, så indså du sikkert meget hurtigt, at der er adskillige skadedyr og sygdomme, der kan forhindre dig i at høste en tung høst. Visse cucurbits har et dårligt ry for at være nøjeregnende, høj vedligeholdelse og fyldt med skadedyr og sygdomme. Hvis du ikke har haft succes med at dyrke agurker, skal du ikke give op på alle agurker endnu. Prøv i stedet at dyrke achocha, en mere hårdfør agurkerstatning. Hvad er achocha? Fortsæt med at læse for at få svaret.

Hvad er Achocha?

Achocha (Cyclanthera pedata), også kendt som caigua, caihua, korila, tøffelgræskar, vild agurk og fyldagurk, er en løvfældende, vinholdig spiselig i agurkefamilien. Det menes, at achocha er hjemmehørende i visse regioner i Andesbjergene i Peru og Bolivia og var en vigtig fødeafgrøde for inkaerne. Men achocha er blevet dyrket i vid udstrækning i Sydamerika, Mellemamerika, Mexico og Caribien i hundreder af år, så dens specifikke oprindelse er uklar.

Achocha vokser godt i bjergrige eller bakkede, fugtige, subtropiske områder. I USA vokser achocha meget godt i Appalacherne. Det er en selv-såning af enårig vin, som er blevet betragtet som en ukrudtsskade i visse områder af Florida.

Denne hurtigtvoksende vin kan nå en højde på 6-7 fod (2 m.) høj. Om foråret blader achocha ud med dybgrønt, palmet løv, der kan forveksles med japansk ahorn eller cannabis. Dens midsommerblomster er små, hvid-cremefarvede og ret umærkelige for mennesker, men bestøvere elsker dem.

Efter den kortvarige blomstringsperiode producerer achocha-vinstokke en frugt, der ligner en peberfrugt i agurkeskind. Denne frugt er lang, modnes til 4-6 tommer (10-15 cm.) lang og tilspidser til en let kurve mod slutningen, hvilket giver den en "slipper"-form. Frugten er dækket af bløde agurkerlignende pigge.

Når den høstes umodent, omkring 2-3 tommer (5-7,5 cm.) lang, er frugten meget som en agurk med bløde, spiselige frø omgivet af let, kødfuld, sprød frugtkød. Umoden achocha-frugt spises frisk som agurk. Når frugten efterlades til modning, bliver den hul, og de flade, uregelmæssigt formede frø bliver hårde og sorte.

Frøene af moden achocha-frugt fjernes, og de modne frugter serveres fyldt som peberfrugt eller stegt, sauteret eller bagt i andre retter. Umodne frugter beskrives som at smage som agurk, hvorimod den kogte modne frugt har en peberfrugtsmag.

Dræk Achocha-vinplanter

Achocha er en etårig vinstok. Det dyrkes norm alt fra frø hvert år, men med 90-110 dage til modenhed kan haveejere være nødt til at starte frø indendørs i det tidlige forår.

Selv om achocha er selvbestøvende, vil to eller flere planter producerebedre udbytte end kun én. Fordi de er hurtigvoksende vinstokke, bør der sørges for et robust espalier eller lysthus.

Achocha vil vokse i næsten enhver jordtype, forudsat at den er godt drænende. I varme klimaer vil achocha-vinstokke have brug for regelmæssig kunstvanding, da planterne vil gå i dvale, når der er knaphed på vandet. Selvom de er tolerante over for varme og lidt kulde, kan achochaplanter ikke klare frost eller blæsende steder.

Planterne er for det meste naturligt modstandsdygtige over for skadedyr og sygdomme.