2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52
Jackfruit, der sandsynligvis stammer fra det sydvestlige Indien, spredte sig til Sydøstasien og videre til det tropiske Afrika. I dag sker høst af jackfruit i en række varme, fugtige områder, herunder Hawaii og det sydlige Florida. Det er vigtigt at vide præcis, hvornår man skal plukke jackfruit af en række årsager. Hvis du begynder at plukke jackfruit for tidligt, får du en klæbrig, latexbeklædt frugt; hvis du starter jackfrugthøsten for sent, begynder frugten at forringes hurtigt. Fortsæt med at læse for at finde ud af, hvordan og hvornår man høster jackfrugt korrekt.
Hvornår skal man vælge jackfrugt
Jackfruit var en af de tidligst dyrkede frugter og er stadig en fast afgrøde for subsistensbønder i Indien til Sydøstasien, hvor den også bruges til træ og medicinske formål.
En stor frugt, de fleste modner om sommeren og efteråret, selvom en lejlighedsvis frugt kan modnes i andre måneder. Jackfrugthøst sker næsten aldrig i vintermånederne og det tidlige forår. Omkring 3-8 måneder efter blomstringen skal du begynde at kontrollere frugten for modenhed.
Når frugten er moden, giver den en kedelig hul lyd, når den bankes. Grøn frugt vil have en solid lydog moden frugt en hul lyd. Frugtens pigge er også veludviklede og med mellemrum og lidt bløde. Frugten vil udsende en aromatisk aroma, og det sidste blad af stilken vil gulne, når frugten er moden.
Nogle kultivarer skifter farve fra grøn til lysegrøn eller gullig-brun, efterhånden som de modnes, men farveændringer er ikke en pålidelig indikator for modenhed.
Sådan høster man jackfrugt
Alle dele af en jackfruit vil sive klistret latex. Når frugten modnes, mindskes mængden af latex, så jo mere moden frugten er, jo mindre rod. Frugten kan også få lov til at udvaske sin latex før høst af jackfrugter. Lav tre overfladiske snit i frugten et par dage før høst. Dette vil tillade størstedelen af latexen at sive ud.
Høst frugten med en klipper eller skæremaskine, eller brug en segl, hvis du plukker jackfrugter, der er højt oppe på træet. Den afskårne stilk vil udstråle hvid, klæbrig latex, der kan plette tøj. Sørg for at bære handsker og grungy arbejdstøj. Pak den afskårne ende af frugten ind i et køkkenrulle eller en avis for at håndtere den, eller læg den til siden i et skyggefuldt område, indtil strømmen af latex stopper.
Modne frugter modnes på 3-10 dage, når de opbevares ved 75-80 F. (24-27 C.). Når frugten er moden, begynder den at nedbrydes hurtigt. Køling vil bremse processen og tillade, at moden frugt opbevares i 3-6 uger.
Anbefalede:
Kan du spise krybende Charlie-planter – plukning og tilberedning af spiselig formalet efeu
En forbandelse for nogle gartnere, krybende Charlie kan faktisk infiltrere landskabet og blive umuligt at udrydde. Men hvad nu hvis det var en mulighed at spise krybende Charlie? Ville det være mere velsmagende i landskabet? Klik her for at finde ud af, om du kan spise krybende Charlie-planter
Tips til plukning af løvstikkeplanter: Sådan høster du løvstikkerurter
Folk har høstet liske i århundreder til ikke kun kulinariske, men medicinske formål. Hvis du er interesseret i at plukke løvstikkeplanter, så klik på den følgende artikel for at finde ud af, hvordan du høster og hvornår du skal plukke løvstikkeblade
Almindelige blomstrende buske til zone 9 - plukning af buske, der blomstrer i zone 9
Med den lange vækstsæson i zone 9-landskaber er lange blomstrende blomster meget vigtige. Når vinduer kan stå åbne midt om vinteren, er duftende landskabsplanter også en fordel. Klik på denne artikel for at få oplysninger om blomstrende buske til zone 9
Prickly Pear Fruit Harvest - Information om plukning af Prickly Pear Fruit
Hvornår høster du flossfrugt? Foragere, der er interesseret i at prøve frugterne selv, bør læse videre for at få et par tips om, hvordan man plukker kaktus, og hvad man skal gøre med dem, når du har en rigelig høst. Denne artikel vil hjælpe
Kinesisk plantepleje med lange bønner - dyrkning og plukning af lange bønner
Hvis du kan lide grønne bønner, er der en nydende bønne derude. Usædvanligt i de fleste amerikanske grøntsagshaver, men en veritabel basis i mange asiatiske haver, giver jeg dig den kinesiske lange bønne, også kendt som: den lange bønne. Så hvad er en yard lang bønne? Læs her for at lære mere
