Høst af Rue-urter - hvordan og hvornår man bruger Rue-planter fra haven

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Ordet "rue" betyder fortrydelse, men den rue, jeg vil tale om, har intet at gøre med fortrydelse. Rue er en stedsegrøn busk i familien Rutaceae. Indfødte i Europa har folk høstet rue-urter i århundreder for at behandle et utal af lidelser fra insektbid til øjenbelastninger til at afværge pesten. Folk brugte også rue-urter fra haven i marinader og saucer såvel som til deres brug som grønt farvestof. Læs videre for at finde ud af, hvornår du skal bruge rue, og hvordan du høster rue.

Hvornår skal Rue Herbs bruges

Rue (Ruta graveolens) har akklimatiseret sig til USA og kan dyrkes i USDA-zonerne 4-9. En fascinerende urt, busken bærer små gule blomster, der sammen med dens løv udsender en stærk, nogle siger modbydelige, duft. Interessant i, at slægten, Ruta, tilhører familien Rutaceae, hvis medlemmer omfatter aromatiske citrustræer. Mere interessant er 'graveolens' latin for "at have en stærk eller stødende lugt."

Den mindre aromatiske lugt af planten gør den nyttig som et skadedyrsafskrækkende middel i haven sammen med andre stærkt duftende urter såsom salvie. Men bortset fra skadedyrsafskrækkende er historisk grunden til at plante og høste rue-urtermedicinske. De flygtige olier i plantens blade er blevet brugt til at behandle insektbid, mens de tørrede blade er blevet brugt som et beroligende middel til at dæmpe mavekramper og nerver, og til at behandle vorter, dårligt syn, orme og skarlagensfeber. Den blev også engang brugt til at afværge pesten og helbrede mennesker, der var ramt af hekseri.

Rue er også kendt som 'nådens urt' og 'omvendelsens urt' på grund af dens brug i nogle katolske ritualer. Michelangelo og Leonardo de Vinci brugte begge urten regelmæssigt for dens påståede evne til at forbedre synet samt kreativitet.

Medicinsk brug er ikke den eneste grund til at høste rue-urter i haven. Selvom bladene har en bitter smag, er både det friske og tørrede løv blevet brugt i ikke kun parfume, men i fødevarer af alle slags, og de gamle romere brugte frøene fra den flerårige plante i deres madlavning.

I dag dyrkes rue primært som prydplante i haven eller som en del af et tørret blomsterarrangement.

How to Harvest Rue

Rue kan være giftig, når den tages internt; for meget af det kan forårsage alvorlige mavekramper. Ligesom det er giftigt internt, kan kontakt med de stringente bladolier forårsage blærer, svie og kløe i huden. Så når du høster rue urter, skal du bruge handsker, lange ærmer og lange bukser.

Det er bedst at høste rue, før den blomstrer, da når planten først blomstrer, aftager de æteriske olier. Høst rue tidligt om morgenen, når de æteriske olier er på deres højeste. Stiklingerne kan derefter bruges med det samme, tørres eller opbevares til brug i op til en uge. Tilopbevar rue i op til en uge, læg den friskskårne stilk i et glas vand på disken, væk fra solen eller i køleskabet pakket ind i et fugtigt håndklæde og anbragt i en forseglet plastikpose.

Ansvarsfraskrivelse: Indholdet af denne artikel er kun til undervisnings- og havebrugsformål. Før du bruger NOGEN urt eller plante til medicinske formål, bedes du kontakte en læge eller en medicinsk urtelæge for at få råd.