Druesyltetøj og gelé - Hvad er gode druer til syltetøj eller gelé fra haven

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Hvem elsker ikke en vinranke? Vinstokke kan leve og producere i årevis - når du først er kommet i gang med en, er du ude i det lange sejr med lækker frugt. Når du udvælger en vin til at plante, bør du dog huske på, hvad du vil gøre med dine druer. Nogle mennesker dyrker druer til vin, nogle til juice og nogle blot til at spise.

En særlig populær anvendelse er at lave druesyltetøj og gelé. Du kan lave gelé af enhver drue, men nogle sorter er bedre egnede end andre. Fortsæt med at læse for at lære mere om dyrkning af druer til gelé og marmelade og de bedste druer til produktion af gelé og marmelade.

Hvad er de bedste druegelévarianter?

En af de bedst kendte druesorter er Concord, og det er en af de bedste druer til geléfremstilling. Ikke alene er det gode konserves, det er en alsidig vin, der kan dyrkes i en meget bred vifte af jord og klimaer. Den producerer kraftigt; den er også populær til at lave juice, vin og bare spise af vinstokken.

Hvis du vil have masser af gelé, eller du vil have en drue, du kan få flere projekter ud af, er Concord et godt valg. Der er mange forskellige varianter af Concords, der er bedre egnet tilforskellige klimaer.

En anden vin, der producerer gode druer til syltetøj, er Valiant. Dette er en god, kold hårdfør vin, der producerer søde, smagfulde, blå druer perfekt til konserves.

Edelweiss er en hvid drue, der modner tidligt og også laver gode druesyltetøjer og geléer. Den er ikke så frosthård som nogle andre vinstokke og kan have brug for vinterbeskyttelse i USDA zone 3 og 4.

Andre populære druer til fremstilling af marmelade og gelé er Beta, Niagra og St. Croix.