Southern Vegetable Gardening - Lær om varmeelskende grøntsager

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 23:52

Ved at være en "nordboer" har jeg haft mange en anelse af misundelse over dem af jer, der bor i de sydlige dele af USA; en længere vækstsæson betyder, at du får dine hænder snavsede i det fri i en meget længere periode. Du kan også dyrke grøntsager i de sydlige områder, som os i køligere klimaer kun kan drømme om.

Druk af grøntsager i varme klimaer

Den primære fordel ved at dyrke grøntsager i varmt klima er naturligvis den forlængede, nogle gange år lange, vækstsæson. Sydlig grøntsagshave kræver varme jord- og lufttemperaturer, ikke for svære at komme til, for spiring, vækst og udbytte. Selvfølgelig vil mange af disse varmeelskende grøntsager ikke tåle frost og kan blive beskadiget eller endda dø, når temperaturen forbliver på 45 F. (7 C.) eller lavere, hvilket kan ske selv i de sydlige stater.

Grøntsager i sydlige regioner med varmere temperaturer året rundt har tendens til at være dybe rodfæstede og ret tørketolerante, selvom konsekvent kunstvanding vil øge udbyttet. Gødskning med et højt nitrogenindhold er generelt ikke nødvendigt. De fleste afgrøder, der er egnede til varme vejrforhold, dyrkes for deres frugt eller frø og kræver derfor ikke store mængder. Faktisk for megetnitrogen kan påvirke frugtdannelsen eller forsinke den.

Så, bortset fra den typiske sydlige tomatavler, hvad er andre gode grøntsager i varmt vejr?

Godt varmt vejr grøntsager

Faktisk skal tomater (sammen med bønner, agurker og squash) varme, men ikke for varme (21-26 C.) temperaturer for optimal produktion. Skyhøje temperaturer reducerer antallet af blomstrede, og dermed mængden af produceret frugt. Disse grøntsager plantes bedst om foråret til en tidlig sommerhøst og igen om efteråret for en ekstra høst. Når de er modne og er høstet, skal du genplante haven med produkter, der er mere egnet til høje temperaturer.

Auberginer, der er relateret til tomater, elsker omvendt sommervarmen. Store frugtsorter som Blackbell Classic, Midnight og Florida Hi Bush er særligt tilpasset sommerens varme dage.

Okra, der er hjemmehørende i det tropiske Afrika, er den perfekte voksende kandidat til ekstreme vikarer. Den kan sås direkte i haven. Nogle gode varianter at prøve er Clemson Spineless, Cajun Delight, Emerald og Burgundy. Sørg for ikke at plante for tæt sammen; lad 12 tommer (30 cm) mellem planterne.

Selv om peberfrugter holder af ved høje temperaturer, trives peberfrugter og andre søde peberfrugter såsom sød banan, sigøjner og piment i varmen. Aubergine, okra og peberfrugt kræver varm jord for at spire, omkring 70 F. (21 C.).

Afhængigt af hvilket område i den sydlige del du befinder dig i, kan du muligvis dyrke snapsebønner og limas; dog er de mindre tolerante over for langvarig varme. Et bedre bud kan være sortøjede ærter, flødeærter, lilla skaller eller crowders for at mætte din bælgplanteappetit. Andre bælgfrugter, du kan prøve, omfatter yard-lange bønner, vingede bønner og sojabønner.

Mange majsvarianter er også varmeelskere. Yderligere varmetolerante grøntsager er:

Cantaloupe
græskar
Vandmelon
Peanuts
Søde kartofler

Når du vælger frø til områder, hvor sommertemperaturerne bliver meget varme, skal du sørge for at se efter varmetolerante og tørketolerante sorter. Fugtighed er også en faktor i disse regioner og fører til svampesygdomme, så se efter frø med svampesygdomsresistens.